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Comes sano... y terminas inflamada. Barriga pesada, gases, y el cuerpo sin energía. Necesitas algo que te ayude a digerir mejor y soltar lo que te estanca. Te dejo esta bebida natural, desinflamatoria y rica en fibra: 1 taza de piña madura Jugo de 1 limón 1 trozo pequeño de jengibre fresco 1 rama de apio con sus hojas 1 puñado de espinaca fresca 1 cucharada de linaza (remojada 15-30 min) 1 vaso de agua de coco Licúala todo hasta que quede suave. Tómala en ayunas o después de una comida pesada. Tu intestino lo va a agradecer. #NEWS24


Receta de fideos en salsa de coco 🍜 Esta semana a través de imagenes de esta receta y además de postales de un viaje a Myanmar, revivo este plato del que guardo el recuerdo de como nos recibió una noche lluviosa en Yangon. Incluso sucedió en un restaurante vegetariano y en ese momento no nos habíamos todavía planteado ampliar nuestras comidas a base de plantas. Sin embargo, el plato original es con pollo, así que aquí verán en la lista de ingredientes ambas versiones. Aquí va: Fideos en salsa de coco Para 2 porciones Ingredientes: 6 nidos de fideos de huevo (300 gr) 450 gr de tofu o polo (sin huesos) en cubos 1 cucharada de salsa de pescado o soya Para asar el pollo o tofu dos cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla roja (o 2 shallots/ocañeras) en cuadritos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de curcuma 2-3 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de paprika 5 cucharadas de harina de garbanzos (o de trigo si no tienes) 3-4 cucharadas de agua 6 tazas (1.5L) de caldo de pollo o vegetal 2 tazas de leche de coco (1 lata) 1.5 cucharadita de sal 1-2 cucharaditas de curcuma Para servir (garnish) Ramitas de cilantro fresco Picante en hojuelas Cebolla en aritos Limon o lima en gajos Huevos cocidos Sigue las instrucciones del vídeo pero toma en cuenta lo siguiente: Uno- La harina de garbanzo debe mezclarse al clima, no la mezcles en caliente porque van a quedar grumos. Dos- Si usas pollo, puedes hacer al tiempo el sofrito de cebolla con pollo, pero para el tofu es mejor asarlos aparte. Tres- puedes hacer el día anterior la salsa/sopa de coco y al día siguiente al momento de comer cocinar los fideos y preparar el garnish. #NEWS24

Signos 26 de Febrero Aries Debes sanar algo que está en tu cabeza es un día lleno de sentimientos y emociones. Tauro será un día extraño con múltiples fenómenos o manifestaciones del universo, es momento de analizar situaciones. Géminis sentirás que todo se congela, te sentirás inmóvil, incapaz de actuar o reaccionar, todo pasará pronto. Cáncer debes protegerte tienes el poder de alejar de ti toda la energía negativa, confía en tu poder analítico. Leo serás el punto de unión entre los opuestos te tocará jugar el papel de árbitro, tu opinión y tu fuerza son importantes en este momento. Virgo te tocará hablar y trabajar en cuestiones de dinero, te tocará analizar cuentas y explicar hacia dónde va el dinero. Libra la comunicación será clave para demostrar lo extrovertido y creativo que puede ser en situaciones difíciles, en tus manos está la salida. Escorpio hay algo en ti que debes cambiar se trata de una transformación espiritual, mientras más pronto lo hagas mejores resultados obtendrás. Sagitario ha llegado la hora de recoger las recompensas, pero es importante agradecer al universo por las bendiciones recibidas. Capricornio la suerte te está cambiando, las cosas ya no son como antes, deberás adaptarte y aceptar nuevas circunstancias. Acuario es la fuerza de voluntad la que debes alimentar, deberás reconocer con honestidad que no todo lo haces bien, entonces el universo te ayudará . Piscis tienes la capacidad para representar a los buenos y a los malos, pero tu principal labor es encontrar el equilibrio entre fuerzas opuestas. #NEWS24