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La guida di critica enogastronomica più seguita in Italia! Punto di riferimento per i consumatori, addetti ai lavori, per tutti coloro che vogliono tenersi aggiornati sui trend più attuali del food & beverage!

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5/21/2025, 12:16:54 PM

🍚 *Se sei il ministro dell’agricoltura giapponese, basta un pacco di riso per perdere il posto* 🍙 *Taku Eto si è giocato il posto di ministro dell'agricoltura* per le sue ammissioni sbagliate *nel momento storico sbagliato*. Il caso 👇 https://www.dissapore.com/notizie/se-sei-il-ministro-dellagricoltura-giapponese-basta-un-pacco-di-riso-per-perdere-il-posto/

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5/20/2025, 5:04:38 PM

🛒 *Cortilia sbarca su Amazon: “manterremo intatti i nostri valori”* 🥬🌶️🫑 *Da oggi, 20 maggio*, gli abitanti delle province di Milano e Monza e Brianza possono ordinare i prodotti di Cortilia anche su Amazon. 🥕🥒🍆 E *un'ulteriore espansione è già in programma*.👇 https://www.dissapore.com/notizie/cortilia-sbarca-su-amazon-manterremo-intatti-i-nostri-valori/

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5/29/2025, 4:14:15 PM

💸 *Come mangiare sano e arrivare alla fine del mese* 🛒 Mangiare sano con uno stipendio basso è possibile, *evitando i cibi ultra-processati e mantenendo un'ottima dieta* per sé e per la famiglia. Anche se il cesto del cibo in offerta, al supermercato, è sempre invitante. I nostri consigli 👇 https://www.dissapore.com/cucina/come-mangiare-sano-e-arrivare-alla-fine-del-mese/

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👍 ❤️ 3
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5/22/2025, 7:47:53 AM

*Beviamo meno birra, che ci costa fino al 40% in più* 🍻 Il calo nel consumo di birra è lieve, ma ci sono da affrontare le questioni delle *accise e del no-alcool* Il *report annuale di AssoBirra*, spiegato 👇 https://www.dissapore.com/notizie/beviamo-meno-birra-che-ci-costa-fino-al-40-in-piu-i-dati-italiani-del-2024/

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5/19/2025, 1:36:18 PM

📚*Com’è cambiato il disciplinare del Culatello di Zibello* Il disciplinare di produzione del Culatello di Zibello Dop ha subito la *prima modifica dalla sua nascita* 🧐Diamo un'occhiata 👇 https://www.dissapore.com/notizie/come-cambiato-il-disciplinare-del-culatello-di-zibello/

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5/24/2025, 9:32:05 AM

🐅 *Visto che Benedetta Rossi e Francesca Fagnani a Belve ci hanno chiamati in causa, chiariamo* 🤨 Qualche piccolo appunto sull'*intervista di Francesca Fagnani a Benedetta Rossi* nell'ultima puntata di Belve, che ha chiamato in causa anche noi. In caso non ci fossimo spiegati..👇 https://www.dissapore.com/tv/visto-che-benedetta-rossi-e-francesca-fagnani-a-belve-ci-hanno-chiamati-in-causa-noi-proviamo-a-essere-piu-chiari/

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6/4/2025, 1:00:23 PM

🍦*Gelato crafty: come le gelaterie cercano di sembrare “artigianali”* 😏Il fenomeno del crafty applicato al gelato, tra *basi standardizzate sempre più credibili* ed espedienti più o meno creativi. Perché se una legge sul gelato artigianale non c'è, bisogna pur sempre farlo sembrare tale. Ecco come riconoscerlo 👇 https://www.dissapore.com/locali/gelato-crafty-come-le-gelaterie-cercano-di-sembrare-artigianali/

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6/3/2025, 11:17:16 AM

🥜 *Per la prima volta Nutella annuncia un nuovo gusto* 🚨Una *piccola rivoluzione per Ferrero*, che oltre a lanciare la versione Peanut della sua celebre spalmabile annuncia la *prima Nutella made in USA*. La novità assoluta 👇 https://www.dissapore.com/notizie/per-la-prima-volta-nutella-annuncia-un-nuovo-gusto/

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5/20/2025, 10:33:41 AM

🍽️ *Com’è il nuovo ristorante dei figli di Iginio Massari, che dimentica il lusso di papà* 🍽️ 🫕 *Cardinale*, il nuovo ristorante dei figli di Iginio Massari, apre con un'identità forte: *prezzi accessibili e processi brevettati.* Niente uova di Pasqua a tre cifre, dunque. Cosa aspettarsi 👇 https://www.dissapore.com/notizie/come-il-nuovo-ristorante-dei-figli-di-iginio-massari-che-dimentica-il-lusso-di-papa/

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5/14/2025, 12:45:42 PM

🍦 *Come degustare il gelato da esperti* 🍦 🧐La *valutazione sensoriale del gelato* è un primo passo per *riconoscere quello artigianale*, e apprezzarlo come si deve. *La nostra guida, dall'analisi visiva all'assaggio* 👇 https://www.dissapore.com/locali/come-degustare-il-gelato-da-esperti-guida-allanalisi-sensoriale/

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