🧐 *Sulla cultura dei salumi in Italia possiamo fare di più* 🤷🏽 *Togliamo il grasso dal prosciutto* (buono) e additiamo la norcineria come ostile delle diete, dimagranti e non. Sul salume, in Italia, si dovrebbe fare più cultura, a partire *dalla formazione volta alla vendita*. Ma c'è qualche novità in merito 👇 https://www.dissapore.com/alimentazione/sulla-cultura-dei-salumi-in-italia-possiamo-fare-di-piu/