Assenzio Italia (Académie d'Absomphe - Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio)
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About Assenzio Italia (Académie d'Absomphe - Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio)
Académie d'Absomphe - Associazione italiana per la tutela dell'Assenzio è un'associazione no profit, composta da esperti di Assenzio, il cui scopo è quello di valorizzare e fare divulgazione sull'Absinthe in quanto bevanda di alta qualità e con una storia particolarmente ricca e complessa, fornendo informazioni, notizie, recensioni, approfondimenti e curiosità sul mondo dell'Assenzio. 🌐 assenzioitalia.it
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📅 Absinthe en fête 2025: l'appuntamento da non perdere! 🍃 Sabato 14 giugno, torna in Val-de-Travers la grande festa dell'Assenzio! Distillerie aperte, degustazioni, artigianato, cultura e - novità di quest'anno - musica dal vivo, bancarelle e tanto assenzio! 🎶🥂 Scopri il programma e preparati a celebrare la Fée Verte nel suo luogo d'origine. https://www.assenzioitalia.it/articoli/eventi/313-absinthe-en-fete-la-festa-dell-assenzio-in-val-de-travers-14-giugno-2025
Festival des Terroirs sans Frontière 2025 📍 Sainte-Croix (Svizzera) - Les Fourgs (Francia) 📅 30-31 agosto 2025 Quest'anno il confine tra Svizzera e Francia profuma d'assenzio! 🍃 Oltre 70 espositori, artigianato, degustazioni, animazioni e un tema speciale: l'absinthe! Ingresso libero, sapori autentici, tradizioni senza frontiere. https://www.assenzioitalia.it/articoli/eventi/314-festival-des-terroirs-sans-frontiere-2025-lassenzio-che-unisce-tra-svizzera-e-francia
🥇 *Concours International de Lyon 2025* : ecco gli assenzi premiati! Dalla Francia alla Svizzera, passando per la Germania: tre medaglie d’oro e una d’argento per assenzi autentici, di qualità, che meritano attenzione. 🥇 Medaglia d’oro 🇫🇷 La Fée 69° – Distillerie Marguet Champreux 🇩🇪 Maison Alandia – Alandia 🇨🇭 Absinthe Kübler – Blackmint SA Kübler 🥈 Medaglia d’argento 🇨🇭 Absinthe du Léman – Distillerie du Léman Leggi l'articolo completo 👇 https://www.assenzioitalia.it/articoli/news/315-gli-assenzi-premiati-al-concours-international-de-lyon-2025
🍸Grandi novità dall'Italia per gli appassionati di assenzio. Stefano Rossoni ci presenta tre nuovi prodotti: le versioni blanche de L'Italienne e La Grenouille, oltre al nuovo assenzio verte: Absinthe Hommage 🍃 🍸 Torna anche disponibile il nuovo lotto de L'Italienne e de La Grenouille nella tradizionale versione verte. Scopri tutti i dettagli 👇 https://www.assenzioitalia.it/articoli/brands/301-absinthe-l-italienne-la-grenouille-blanche-hommage-tre-assenzi-imperdibili-di-stefano-rossoni
L'Assenzio protagonista in TV! 📺✨ "Con i frutti della terra" ha visitato la Breaking Booze Distillery di Cesena, per raccontare storia, produzione e segreti dell'absinthe italiano di loro produzione. 🥃Marco ed Enrico ci mostrano come nasce un vero assenzio artigianale e perché è importante diffidare dagli assenzi falsi 🍃 Guarda il reportage in questi due video👇 https://www.assenzioitalia.it/video/28-documentari-e-servizi/299-video-alla-scoperta-dell-assenzio-absinthe-italiano-con-breaking-booze-distillery-reportage-con-i-frutti-della-terra-03022025
🎙 Il nostro Michele ospite di *Story-Time* su Radio Canale Italia Lombardia per parlare della nostra associazione. 📻 Ascolta online: scorri fino alla traccia 45 circa👇🏻 https://www.story-time.it/ascolta-la-radio/
🏅 Gli assenzi premiati al *_Concours Général Agricole_* di Parigi 2025 Anche quest'anno al Salon International de l'Agriculture è stata riconosciuta l'eccellenza, premiando alcuni dei migliori assenzi francesi 📖 Leggi l'articolo completo 👇 https://www.assenzioitalia.it/articoli/news/303-gli-assenzi-premiati-al-concours-general-agricole-di-parigi-del-2025
*Alcuni dei più diffusi (non) Assenzi.* Molte bottiglie etichettate come "Absinthe" sono apparse nei bar, locali e nei negozi di liquori. Se li hai notati potresti chiederti: sono davvero simili all'Assenzio originale tanto amato nell'Ottocento? 🧐 Come riconoscere un Assenzio distante dagli standard storici: ❌ *Colore innaturale* , come verde fluorescente, o altre tonalità innaturali (ad esempio, "assenzio nero" o "assenzio blu elettrico"). ⚗️ *Mancanza di distillazione* , sostituita da semplici infusioni o miscele. 🤢 *Sapore aggressivo o piatto* , privo delle complesse note aromatiche dell’Assenzio tradizionale. 💧 *Louche inadeguato* : non si forma con l'acqua fredda o intorbidisce troppo rapidamente (segnale dell'uso di anice stellato cinese invece di anice verde). 🍬 *Presenza di zucchero* in bottiglia. https://www.assenzioitalia.it/articoli/news/298-alcuni-dei-piu-diffusi-non-assenzi
*Absinthe Asteroid* : l'Assenzio italiano pensato per il mondo della mixology! Ideato dai bartender del Norah was drunk – il cocktail bar con la più grande selezione di Assenzio autentico a Milano, in collaborazione con la Breaking Booze Distillery di Cesena. https://youtu.be/gQXrpP8hZBU?si=Wv7pKk2nhM1wc1dV
🥂 1° marzo 2005: vent'anni va l'Assenzio tornava legale in Svizzera! 🍃 Dopo anni di proibizione e produzione clandestina, la Fée Verte venne riabilitata esattamente vent'anni fa! 🔗 Scopri al storia e cosa avvenne in quella data 👇 https://www.assenzioitalia.it/articoli/news/304-1-marzo-2005-venti-anni-va-l-assenzio-tornava-legale-in-svizzera