foodservice

foodservice

6/13/2025, 2:16:24 PM

Liebe Leserinnen und Leser, diese Themen haben heute die Branche bewegt: ➡️ *Internationale Marken in Russland: Russische QSR-Ketten gegen Rückkauf-Klauseln* Russische Restaurantketten fürchten juristische Risiken, sollte McDonald’s als ehemaliger Eigentümer zurückkehren. Die Regierung sucht nach Lösungen. https://t1p.de/frsi6 ➡️ *Festival Sterne über Frankfurt: Apfelwein als edle Essens-Begleitung* Das regionale Kultgetränk zeigt bei „Cider goes Michelin“ sein Potenzial als Begleiter zu einem raffinierten Menü. https://t1p.de/rxev9 ➡️ *Deutsche Airports 2024 | Flughafen München (MUC): Spitze beim absoluten Wachstum* Sowohl beim Passagieraufkommen als auch bei den Gastronomie-Umsätzen legt der Flughafen München 2024 am stärksten zu. https://t1p.de/56iyu Aktivieren Sie per 🔔 die Benachrichtigungen. Mehr News im Newsletter: www.food-service.de/newsletter.

foodservice

6/13/2025, 8:41:37 AM

*📰 EXTRA-NEWS* *European Foodservice Summit: Wie Makrotrends die Gastronomie verändern* Cyrille Filott, Global Strategist bei der Rabobank, eröffnet am 18. September 2025 den European Foodservice Summit in Amsterdam. https://t1p.de/typ8s

foodservice

6/18/2025, 12:44:01 PM

Liebe Leserinnen und Leser, diese Themen haben heute die Branche bewegt: ➡️ *Expansion: Köln bekommt Smashburger-Hotspot* In der Domstadt eröffnet Goldies seinen zehnten Store. Zum Opening kamen Stars und Influencer. https://t1p.de/8s95i ➡️ *Deutsche Airports 2024 | Flughafen Berlin Brandenburg (BER): Digitalisierung optimiert Gastro-Performance* 25,46 Mio. Passagiere frequentierten 2024 den Flughafen Berlin Brandenburg, ein Wachstum von +10,4 Prozent. Um 16,7 Prozent stieg der Gastro-Umsatz und es passiert einiges. https://t1p.de/mffz6 ➡️ *Yum! Brands: Yum! hat einen neuen CEO* Führungswechsel beim Mutterkonzern von KFC, Pizza Hut und Taco Bell: Chris Turner folgt auf David Gibbs, der nach 37 Jahren in den Ruhestand geht. https://t1p.de/37muq Per 🔔 Benachrichtigungen aktivieren. Mehr News im Newsletter: www.food-service.de/newsletter.

foodservice

6/17/2025, 2:24:57 PM

Liebe Leserinnen und Leser, diese Themen haben heute die Branche bewegt: ➡️ *Yum! Brands: Yum! hat einen neuen CEO* Führungswechsel beim Mutterkonzern von KFC, Pizza Hut und Taco Bell: Chris Turner folgt auf David Gibbs, der nach 37 Jahren in den Ruhestand geht. https://t1p.de/37muq ➡️ *Valora: Frittenwerk feiert Premiere in München* Die Pommesmanufaktur Frittenwerk eröffnet neue Standorte und geht mit neuen Foodtrucks auf Festival-Tour. https://t1p.de/rl74u ➡️ *European Foodservice Summit 2025: McDonald’s Rezept für Resilienz* Annemarie Swijtink, Managing Director von McDonald’s Niederlande, steht beim diesjährigen European Foodservice Summit in Amsterdam (18. & 19. September) Rede und Antwort. Das Event startet bereits am Abend des 17.9. mit einem informellen Get-together. https://t1p.de/s2bwc Aktivieren Sie per 🔔 die Benachrichtigungen. Mehr News im Newsletter: www.food-service.de/newsletter.

foodservice

6/12/2025, 9:51:33 AM

*📰 EXTRA-NEWS* *Marketing: KFC Deutschland launcht Squid Game Menü* KFC Deutschland präsentiert ein limitiertes Menü, inspiriert von der Serie "Squid Game", das koreanische Aromen mit dem ikonischen Chicken der Marke vereint. https://t1p.de/qu7u3

foodservice

6/12/2025, 2:36:32 PM

Liebe Leserinnen und Leser, diese Themen haben heute die Branche bewegt: ➡️ *Circus SE: Kochroboter an der Front – und KI-Juristen im Rücken* Autonome Kochsysteme für das Militär, strategische Deals mit "NATO-nahen Kräften" – und ein Verteidigungsjurist an Bord. Circus geht den nächsten Schritt. https://t1p.de/108q7 ➡️ *Fleischmarkt: Kartellamt verbietet Vion-Übernahme durch Tönnies* Das Bundeskartellamt hat die Übernahme mehrerer Vion-Betriebe durch den Wettbewerber Premium Food Group, früher Tönnies, untersagt. https://t1p.de/n35av ➡️ *Berlin: Transparenzgesetz für Restaurants wird wieder abgeschafft* In Berlin sollten Restaurants die Ergebnisse von Hygienekontrollen veröffentlichen. Doch die Regelung war nicht praxistauglich. https://t1p.de/vjz04 Per 🔔 Benachrichtigungen aktivieren. Mehr News im Newsletter: www.food-service.de/newsletter.

foodservice

6/12/2025, 7:12:40 AM

*📰 EXTRA-NEWS* *Trouble Shooter: So werden Trinkgelder richtig verbucht* Die Mitteilungspflicht für elektronische Aufzeichnungssysteme birgt Fallstricke. Wie man nicht ins Stolpern kommt, erklärt ETL-Steuerberater Kriester. https://t1p.de/03arc

foodservice

5/30/2025, 2:57:35 PM

Liebe Leserinnen und Leser, diese Themen haben heute die Branche bewegt: ➡️ *Valora: Auszeichnung für Avec Store mit offener Küche* Für einen Store in Zürich gewinnt Valora einen renommierten Retail-Preis. In der Unit ist der F&B-Anteil besonders hoch. https://t1p.de/fhdrl ➡️ *Dänemark: Joe & the Juice steigert Umsatz auf Rekordniveau* Turnaround vollzogen. Neuer Höchststand bei digitalen Umsätzen. In drei bis vier Jahren soll es 1.000 Units geben. https://t1p.de/gw4ol ➡️ *Coffee Fellows: Fokus auf DACH-Region mit Kaffeebars und Hotels* Andreas Zürker übernimmt neu geschaffene Position als Leiter Business Development & Expansion bei Coffee Fellows. https://t1p.de/cdv00 Per 🔔 Benachrichtigungen aktivieren. Mehr News im Newsletter: www.food-service.de/newsletter.

foodservice

6/2/2025, 8:55:13 AM

*📰 EXTRA-NEWS* *Deutsche Airports 2024 | Ranking: Gastro-Umsätze wachsen stärker als Passagier-Zahlen* Exklusiv: Trotz Widrigkeiten erzielten 2024 die 16 größten deutschen Airports ein Passagier-Plus. Noch stärker stiegen die Gastronomie-Umsätze. https://t1p.de/p6hth

foodservice

5/30/2025, 9:17:24 AM

*📰 EXTRA-NEWS* *Pommes Freunde: Überarbeitetes Konzept und neuer Look* Eine umfassende Weiterentwicklung stellt Pommes Freunde vor: Food, Storedesign und Markenbild in neuem Glanz. https://t1p.de/4mitc