Diese Woche ging´s um den Stoffwechsel! Was tun, wenn er durch zu viele Diäten krank geworden ist? Bettina K. aus unserer aktuellen TV-Folge hat eine wahre Diäten-„Karriere“ hinter sich. Mit Folgen: Durch den gefürchteten Jojo-Effekt nimmt sie nach jeder Diät immens zu und ihr Stoffwechsel ruht im „Hungermodus“. Um ihn wieder in Schwung zu bekommen, hat sich Ernährungs-Doc Silja Schäfer für sie eine individuelle Therapie überlegt. Auch wenn die Werbung manchmal anderes verspricht: einzelne Stoffwechsel-Booster-Lebensmittel gibt es nicht - bzw. wirken die maximal unterstützen. Was wirklich hilft, das ist eine angepasste Ernährungsstrategie, mehr Bewegung - und tatsächlich kalt duschen (wer sich traut😉) Tipps dazu, wie sich der Stoffwechsel wieder anregen lässt, findet ihr auch hier: https://1.ard.de/Stoffwechsel-anregen-edocs-wa Eine Ernährungstherapie bei Übergewicht bedeutet vor allem: * Essen nur zu den Hauptmahlzeiten (also nur zwei- oder dreimal am Tag) * auf kalorienfreie Getränke umstellen (Wasser, Tees, schwarzer Kaffee) * konsequent kein Snacking mehr (das gilt auch für kalorienhaltige Getränke: kein Milchkaffee, Saft et cetera zwischendurch) - lieber zum Fördern der Fettverbrennung eine Methode des Intervallfastens umsetzen. Stattdessen das Richtige essen, das auch satt macht: * mehr Gemüse (sättigt allein schon durch sein Volumen und enthält Ballaststoffe für einen gesunden Darm) * gute Öle (Olivenöl schützt die Gefäße, Leinöl liefert entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren) * hochwertige Eiweißquellen (Eier, Fisch, mageres Geflügelfleisch, Milchprodukte, aber auch Hülsenfrüchte und Pilze sorgen für lang anhaltende Sättigung). Und nun: Hoch die Hände, Wochenende! 🙌 Nehmt euch etwas Schönes vor! 💚