Wusstet ihr, dass sich die mediterrane Küche positiv bei Bluthochdruck auswirken kann? 💡 💚 Denn bei mediterraner Ernährung stehen Fisch, gute Öle, Obst und frisches Gemüse auf dem Speiseplan – vieles davon ist kaliumreich. Kalium aus z. B. Olivenöl, Knoblauch, Feldsalat, Grünkohl, Meerrettich, Spinat, Rote Bete, Spargel, weiße Bohnen, Erbsen, Aprikosen, Rhabarber, außerdem Pistazien, Walnüsse, Kokosmilch und Tomatenmark, wirkt blutdruckregulierend. 🐟 Bei der Fischwahl am besten zu Fettfisch wie Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch greifen (frisch oder TK) und Räucherware, Dosen-Produkte, Bismarckhering, Pökelhering, Matjes, Graved Lachs meiden, da salzreich. 🏭 Fertiggerichte sollten eher gemieden werden – sie enthalten oft viel Salz. Das gilt auch für Gebäck wie Brötchen, Brot und Knäckebrot. Stattdessen lieber auf Vollkornbrot, Haferflocken, Dinkelflocken, Müsli ohne Zucker, Vollkornnudeln, Vollkornreis oder Pellkartoffeln zurückgreifen. 👉 Wenig (1-2 kleine Portionen/ Woche) helles Fleisch, z. B. mageres Fleisch wie z. B. Putenbrust-Aufschnitt, Hühnerfleisch, Putenfleisch. Auf Wurstwaren, rotes und Schweinefleisch wie auch verarbeitetes Fleisch besser verzichten. 💧 Ausreichende Flüssigkeitszufuhr aus ungesüßten Getränken wie Kräutertees und Wasser. 🧘‍♀️ Langsam und achtsam essen und eine geregelte Mahlzeitenstruktur einhalten: drei Mahlzeiten, möglichst keine Snacks – wenn zwischendurch etwas, dann am besten Knabbergemüse oder ungesalzene Nüsse. Außerdem möglichst wenig Alkohol, am besten keinen. 👉 Gewichtsreduktion bei Übergewicht entlastet außerdem die Gefäße: Dabei sinkt der Blutdruck um etwa 12 : 8 mmHg pro 10 Kg Gewichtsabnahme. Mehr Details zu Ernährung bei Bluthochdruck gibt’s hier: https://1.ard.de/Ernaehrung-bei-Bluthochdruck-edocs-wa