Virei Vegano, e agora? | Receitas e Dicas
January 27, 2025 at 08:38 PM
Que tal fazer um "queijo" cremoso vegano?! 🧀👀
Comece deixando 1 xícara de castanhas-de-caju de molho em água por, no mínimo, 12 horas. Após esse tempo, escorra a água e coloque as castanhas em um liquidificador ou processador com 1 colher (chá) de páprica defumada, o sumo de 1/2 limão (ou um inteiro, se necessário) e 1 colher (sopa) de azeite. Bata aos poucos, adicionando água filtrada apenas o suficiente para ajudar a processar. Quanto menos água adicionar, mais firme ficará o queijo. Continue batendo até obter uma pasta lisa e consistente. Transfira para um pote com tampa e guarde na geladeira por até 10 dias.
Vem ver a receita completa! 👉 https://uol.page.link/NadpU
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