O amaranto é um superalimento altamente nutritivo e uma excelente opção para vegetarianos e veganos, pois é uma das poucas fontes vegetais de proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais! Rico em fibras, auxilia na digestão e na saúde intestinal, além de contribuir para a saciedade. Ele também é uma ótima fonte de ferro, mineral essencial para prevenir a anemia, que pode ser uma preocupação em dietas à base de plantas. Versátil, pode ser consumido cozido, em flocos ou farinha, sendo uma excelente alternativa para enriquecer a alimentação vegana. Saiba tudo sobre o amaranto! 👉 https://uol.page.link/VXzEd