Tampico de Chipotle Ingredientes: 3 barras de surimi ½ barra de queso crema 1 cucharada de cebollin picado 1/22 cebolla morada ¼ de taza de vinagre de arroz Una chorrito de aceite de ajonjolí 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema 1 cucharada de chipotles adobados molidos Preparación: Pica o ralla las barras de surimi, agrégalas a una recipiente junto con queso crema, el cebollín picado, la cebolla morada picada o rallada, el vinagre de arroz, el chorrito de aceite de ajonjolí, la mayonesa, la crema, el chipotle y mezcla hasta que todo esté muy bien incorporado. Acompaña con un gohan, un yakimeshi, galletas saladas o en rollos de sushi.