Buenas noches, amantes de la buena cocina, está receta les va a encantar a los amantes de la carne de 🐷, se trata de Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce, espero se atrevan a prepararla. 😊👌🏻 Ingredientes para el Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce: 🐖 1 kg lomo cerdo 🫛 2 Cdas. salsa de soja ligera 🍯 2 Cdas. panela (azúcar de caña) o azúcar Moreno 🐝 3 Cdas. miel 🫙 1 Cda. mostaza 🧄2 dientes ajo triturados 🍊250 ml zumo de naranja natural 🧂 1 Cda. jengibre en polvo o natural 🧂 1 Cda. cebolla en polvo 🧂1 Cda. paprika 🧂1 cdta canela en polvo 🧂1 cdta sal 🧂 1 Cda. pimienta negra 🫒 Aceite de oliva Preparación del Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce: 1. En un recipiente vamos a preparar el marinado, agregamos el zumo de naranja, la salsa de soja, la miel, la mostaza, el ajo triturado, la sal, la paprika, la canela, la cebolla en polvo, el jengibre, la panela, la pimienta y mezclamos todo muy bien hasta integrar. 2. En un recipiente apto para horno, colocamos el lomo de cerdo y agregamos por encima nuestro marinado (dejamos marinar por 30 minutos mínimo, cuando más mejor). Si el marinado no cubre el lomo, deberemos darle la vuelta de vez en cuando. 3. Tomamos la pieza del lomo de cerdo (dejamos el marinado en el recipiente) y en una sartén a temperatura media alta y con un poco de aceite, sellamos nuestro lomo de cerdo por todas sus caras, retiramos del fuego, volvemos a sumergir en el recipiente junto a la salsa y llevamos nuestro lomo de cerdo al horno por 40 minutos (depende de cada horno) a 200º C 4. Pasado el tiempo de cocción, retiramos el lomo de cerdo del horno, lo colocamos en una tabla de cortar (reservando la salsa) cortamos en rodajas, colocamos en un plato, agregamos un poco de la salsa por encima y ya tenemos listo nuestro rico lomo. NOTA: Puedes dejar el lomo de cerdo marinando desde la noche anterior para que el resultado sea aún mejor. Y listo para disfrutar. 😋🫶🏻