LAS MEJORES RECETAS by Copete

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2/20/2025, 10:57:52 PM

Buenas noches, para los amantes de la buena cocina de todo el mundo, en este día queríamos compartir con ustedes está receta que realmente nos sorprendido, se trata de unas deliciosas Pastas Alfredo de Salmón y Camarones 🦐🐟😯 Ingredientes para las Pastas Alfredo de Salmón y Camarones: - 🍝 300 g de pasta fettuccine - 🐟 200 g de filetes de salmón - 🦐 200 g de camarones pelados y limpios - 🥛 250 ml de crema de leche - 🧄 2 dientes de ajo, picados - 🧀 100 g de queso parmesano rallado - 🌿 2 cucharadas de perejil fresco, picado - 🧂 Sal al gusto - 🧂 Pimienta al gusto - 🛢️ 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación de las Pastas Alfredo de Salmón y Camarones: 1. Cocinar la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega la pasta fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva. 2. Cocinar el salmón: En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta. Cocina los filetes durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira de la sartén y desmenúzalo en trozos grandes. 3. Cocinar los camarones: En la misma sartén, agrega la otra cucharada de aceite de oliva y los camarones. Cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén rosados y cocidos. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante. 4. Preparar la salsa: Reduce el fuego a bajo y agrega la crema de leche a la sartén con los camarones. Mezcla bien y deja que la crema se caliente. Agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita y la salsa esté suave. Sazona con sal y pimienta al gusto. 5. Combinar la pasta: Agrega la pasta fettuccine cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien para que la pasta se cubra uniformemente con la salsa cremosa. 6. Servir: Sirve la pasta en platos individuales, colocando los trozos de salmón por encima. Decora con perejil fresco picado y un poco más de queso parmesano si lo deseas. Consejos adicional: pueden añadir, un poco de jugo de limón fresco sobre la pasta, antes de servir para darle un toque de frescura, ahora sí a disfrutar está maravillosa comida. 😋🫶🏻

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2/20/2025, 6:54:27 PM

Veo gente nueva, me encanta que se estén uniendo a estas recetas deliciosas! Les viene gustando el contenido? 🥳

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2/22/2025, 11:28:51 PM

Buenas noches, amantes de la buena cocina, está receta les va a encantar a los amantes de la carne de 🐷, se trata de Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce, espero se atrevan a prepararla. 😊👌🏻 Ingredientes para el Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce: 🐖 1 kg lomo cerdo 🫛 2 Cdas. salsa de soja ligera 🍯 2 Cdas. panela (azúcar de caña) o azúcar Moreno 🐝 3 Cdas. miel 🫙 1 Cda. mostaza 🧄2 dientes ajo triturados 🍊250 ml zumo de naranja natural 🧂 1 Cda. jengibre en polvo o natural 🧂 1 Cda. cebolla en polvo 🧂1 Cda. paprika 🧂1 cdta canela en polvo 🧂1 cdta sal 🧂 1 Cda. pimienta negra 🫒 Aceite de oliva Preparación del Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce: 1. En un recipiente vamos a preparar el marinado, agregamos el zumo de naranja, la salsa de soja, la miel, la mostaza, el ajo triturado, la sal, la paprika, la canela, la cebolla en polvo, el jengibre, la panela, la pimienta y mezclamos todo muy bien hasta integrar. 2. En un recipiente apto para horno, colocamos el lomo de cerdo y agregamos por encima nuestro marinado (dejamos marinar por 30 minutos mínimo, cuando más mejor). Si el marinado no cubre el lomo, deberemos darle la vuelta de vez en cuando. 3. Tomamos la pieza del lomo de cerdo (dejamos el marinado en el recipiente) y en una sartén a temperatura media alta y con un poco de aceite, sellamos nuestro lomo de cerdo por todas sus caras, retiramos del fuego, volvemos a sumergir en el recipiente junto a la salsa y llevamos nuestro lomo de cerdo al horno por 40 minutos (depende de cada horno) a 200º C 4. Pasado el tiempo de cocción, retiramos el lomo de cerdo del horno, lo colocamos en una tabla de cortar (reservando la salsa) cortamos en rodajas, colocamos en un plato, agregamos un poco de la salsa por encima y ya tenemos listo nuestro rico lomo. NOTA: Puedes dejar el lomo de cerdo marinando desde la noche anterior para que el resultado sea aún mejor. Y listo para disfrutar. 😋🫶🏻

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2/18/2025, 11:24:50 PM

Buenas noches, amantes de la buena cocina, hoy queremos llevar a su mesa una receta muy sencilla pero está vez con un toque oriental, estamos hablando de Pollo a la Naranja estilo Chino. ☺️👌🏻 Ingredientes para el Pollo a la Naranja estilo Chino (2 porciones): * 🍗 2 Pechugas de pollo pequeñas o 1 grande limpias * 🍊 Naranja grande de zumo * 🧅 1 Cebolleta pequeña muy picada * 🧄1 Diente de ajo muy picado o ajo en polvo * 🍶25 ml de Salsa de soja * 🌾 5 ml de Vinagre de arroz o vinagre chino o vinagre de manzana * 🍯 15 ml de Miel * 🌽 1 cucharada de almidón de maiz * 🍷 20 ml de Vino blanco o vino chino * 🧂Pimienta negra molida * 🧂Sal * 🫒 Aceite de oliva virgen extra o de girasol * 🍃Perejil fresco 1. Pasar primero las pechugas de pollo por papel de cocina. Retirar los posibles excesos de grasa y cortar en piezas de un bocado más o menos del mismo tamaño. Salpimentar ligeramente. Picar la cebolleta y el diente de ajo. 2. Exprimir el zumo de la naranja en un cuenco, procurando recoger también la pulpa que caiga. Añadir el diente de ajo picado, la salsa de soja, el vinagre, la miel, el almidón de maíz, el vino blanco, la cayena y la pimienta negra. Batir todo bien. 3. Calentar un poco de aceite en una sartén y saltear la cebolleta unos minutos. Incorporar el pollo a fuego fuerte y saltear durante unos minutos, hasta que se dore bien. Añadir la salsa, repartiéndola bien, y llevar a ebullición. Bajar la temperatura y dejar cocinar unos 10 minutos más, o hasta que espese. 4. Corregir de sal, añadir un poco de perejil picado. Y a disfrutar! 😋🫶🏻

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2/21/2025, 11:47:56 AM

Tengo una duda, ustedes son más fan de

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2/21/2025, 11:59:43 AM

BUEN DIAAA GRUPOOOO!! Les quería recomendar el canal de hábitos saludables de mi amiga Lau! Yo les hago las recetas y ella les de consejos muy buenos de cómo mejorar tu estilo de vida!! ‎Follow the MEJORANDO HÁBITOS CON LAU channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaNnoMA11ulPWZDy1w0S Vayan a seguirla, y después me dan las gracias ❤️❤️🥳

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3/1/2025, 12:34:41 AM

Buenas noches, amantes de la buena cocina, espero que extrañarán tanto las recetas con pasta tanto como nosotros, hoy queremos sorprenderlos con este delicioso plato de Pasta con Pollo al Ajillo. 😋👌🏻 🔹Ingredientes de la Pasta con Pollo al Ajillo: Para el pollo: * 🐓 2 pechugas de pollo cortadas en cubos * 🧈 3 cucharadas de mantequilla * 🧄 3 dientes de ajo picados * 🍃1 cucharadita de orégano seco * 🫑 1 cucharadita de paprika * 🍋‍🟩 Jugo de medio limón * 🧂 Sal y pimienta al gusto * 🍃Perejil fresco picado para decorar Para la pasta: * 🍝 250 g de fettuccine o linguine * 🧈2 cucharadas de mantequilla * 🫒2 cucharadas de aceite de oliva * 🧄 2 dientes de ajo picados * 🧀 ½ taza de queso parmesano rallado * 🥛 ½ taza de crema de leche (opcional, si quieres que quede más cremoso) * 🧂 Sal y pimienta al gusto * 🍃Perejil picado para decorar. Preparación de las Pasta con Pollo al Ajillo: 1. Cocinar la pasta: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva una taza del agua de cocción. 2. Preparar el pollo al ajillo: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por unos segundos hasta que suelte su aroma. Añade el pollo, la paprika, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados. Exprime el jugo de limón, mezcla bien y reserva caliente. 3. Preparar la pasta al ajo: En la misma sartén, agrega la mantequilla y el aceite de oliva. Sofríe el ajo picado por unos segundos. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien. Agrega el queso parmesano y, si lo deseas, la crema de leche. Si la pasta está muy seca, añade un poco del agua de cocción reservada. Ajusta la sal y pimienta al gusto. 4. Servir: Coloca la pasta en un plato y acomoda los trozos de pollo encima. Espolvorea perejil fresco picado y disfruta. ¡Listo! Ahora a disfrutar, espero se atrevan a disfrutar este delicioso plato! 😊👌🏻

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2/26/2025, 11:47:17 PM

Buenas noches, amantes de la buena cocina, está noche queríamos sorprenderlos con una receta muy deliciosa, con muy pocos ingredientes y que se puede preparar en nuestro Air-fryer, se trata de estás bellas Berenjenas Rellenas. 😊👌🏻 Ingredientes para las Berenjenas Rellenas(2 personas): * 🍆 2 berenjenas grandes * 🍅 400 grs. tomate uvalina * 🫒 Aceite de oliva * 🍃Hojas albahaca * 🧄4-5 dientes ajo al gusto * 🧂 Sal y pimienta negra * 🧀 300 grs. queso mozzarella rallado Preparación de las Berenjenas Rellenas: 1. Cortar la berenjena a la mitad, luego hacer cortes sin llegar a la piel de la berenjena. Añadir aceite de oliva y sal al gusto. Llevar a la air-fryer por 20 minutos a 180 grados C, o hasta que la carne de la berenjena esté tierna. 2. Triturar la carne de la berenjena con un tenedor sin retirar de la piel, convirtiéndola en un puré, reservar. Preparar en un tazón los tomates uvalinas o cherry con sal, aceite de oliva, pimienta negra, hojas de albahaca y ajo, mezclar para incorporar y sobre un papel del horno llevarlos a la air-fryer. 3. Por 20 minutos a 180 grados C, o hasta cuando estén listos, revisar constantemente la airfryer. Luego triturar en un tazón hasta hacer una pasta. Revisar el sabor. 4. Esa pasta añadirla sobre la carne de las berenjena, cubrirlas con mucho queso mozzarella y hornearlas hasta dorar unos minutos. Ahora sirvan y disfruten de esta delicia. 😋🫶🏻

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2/24/2025, 11:47:57 PM

Buenas noches, amantes de la buena cocina de todo el mundo, en este día queríamos traer una receta centrada en verduras y decidimos traer este delicioso Chop Suey con Carne y Vegetales, espero la disfruten tanto como nosotros. ☺️👌🏻 Ingredientes para el Chop Suey con Carne y Vegetales: * 🥩 500 g de carne para milanesas, desgrasada * 🫛 ¾ taza de salsa de soja * 🧂 1 taza de jerez seco o vermut * 🧄 2 dientes de ajo, picados * 🧂 ½ cucharadita de ají molido * 🫒 1 cucharada de aceite de oliva * 🫛 1 y ½ taza de chauchas o habichuelas en juliana * 🌶️ 1 ají rojo pequeño en juliana * 🍃1 cebolla de verdeo en juliana * 🌽 1 cucharada de almidón de maíz o Maicena Preparación del Chop Suey con Carne y Vegetales: 1. Cortar la carne en tiritas (quedan más prolijas y parejas si la carne está semicongelada). 2. En un recipiente de loza o vidrio, nunca de metal porque daría un sabor desagradable, combinar la salsa de soja aligerada con 2 cucharadas de agua, con el jerez, el ajo y el ají molido; agregar las tiritas de carne, mezclar y dejarlas macerar 30 minutos. Retirar la carne de la marinada reservando el líquido. 3. En una sartén caliente rociada con spray vegetal ir cocinando en tandas las tiras de carne hasta que dejen de tener color rosado; retirar. 4. A la misma sartén, agregar el aceite y las verduras y saltear 2 minutos. 5. Incorporar la carne, la marinada y la maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría y cocinar otros 2 o 3 minutos más o hasta que el líquido rompa hervor y espese. Salpimentar si fuera necesario. Nota: para servir recomendamos acompañar con arroz. Eso esto, ahora a disfrutar. 😋🫶🏻