UOL | Churrasco | Receitas

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February 22, 2025 at 04:01 PM
E hoje vai ter churrasco com peixe – com sabores da Amazônia! Que tal um *Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha d’Água*? 🔥🐟🥘 Apesar de levar muitos ingredientes, a receita é simples – e de dar água na boca! *INGREDIENTES* _Cuscuz:_ - 200 g de farinha d’água - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1/2 cebola branca picada - 1 kg de camarões limpos (o ideal é o camarão pequeno) - 3 dentes de alho - 2 pimentas cumari picadas - Raiz de coentro - 1 cenoura picada - 1/2 cebola-roxa picada - 3 tomates picados sem semente - 2 colheres de sopa de ervilha fresca - Suco de 1/2 limão - Chicória picada a gosto - Coentro picado a gosto - Pimenta-de-cheiro picada - Sal a gosto - 1 colher de café de pimenta-do-reino _Para o peixe Filhote:_ - 500 g de filé de filhote (piraíba) - Sal a gosto - Limão a gosto - 100 g de manteiga - 2 colheres de sopa de azeite de dendê - 1 colher de sopa de azeite de oliva A gente entrega os truques da receita no link 🔥 👉 https://uol.page.link/xpvdR
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