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February 22, 2025 at 04:01 PM
E hoje vai ter churrasco com peixe – com sabores da Amazônia! Que tal um *Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha d’Água*? 🔥🐟🥘
Apesar de levar muitos ingredientes, a receita é simples – e de dar água na boca!
*INGREDIENTES*
_Cuscuz:_
- 200 g de farinha d’água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola branca picada
- 1 kg de camarões limpos (o ideal é o camarão pequeno)
- 3 dentes de alho
- 2 pimentas cumari picadas
- Raiz de coentro
- 1 cenoura picada
- 1/2 cebola-roxa picada
- 3 tomates picados sem semente
- 2 colheres de sopa de ervilha fresca
- Suco de 1/2 limão
- Chicória picada a gosto
- Coentro picado a gosto
- Pimenta-de-cheiro picada
- Sal a gosto
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
_Para o peixe Filhote:_
- 500 g de filé de filhote (piraíba)
- Sal a gosto
- Limão a gosto
- 100 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
A gente entrega os truques da receita no link 🔥 👉 https://uol.page.link/xpvdR
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