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Este *Hambúrguer Recheado de Queijo Brie na Churrasqueira com Maionese de Bacon* é um exagero de suculência... 🍔🥓 Ah, e o adm manda avisar que rola cheddar sobre o blend de três carnes também! 🔥🧀 *INGREDIENTES* _Hambúrguer:_ - 300 g de fraldinha - 300 g de miolo de acém - 300 g de ponta de peito - 150 g de manteiga - 3 dentes de alho - Pimenta dedo-de-moça a gosto - Salsinha a gosto - Queijo brie e cheddar a gosto - Sal e pimenta-do-reino a gosto _Maionese de Bacon:_ - 2 ovos - 1/4 de cebola - 1 dente de alho - 1 fio de óleo - 100 g de bacon frito _Montagem (quantidades a gosto):_ - Pão - Hambúrguer - Maionese de bacon - Tomate - Cebola roxa - Rúcula Rende 5 lanches. O passo a passo simples está aqui no link, olha só 👀 https://www.uol.com.br/nossa/cozinha/receitas/2020/05/26/hamburguer-recheado-na-churrasqueira.htm
E hoje vai ter churrasco com peixe – com sabores da Amazônia! Que tal um *Filhote na Brasa com Cuscuz de Farinha d’Água*? 🔥🐟🥘 Apesar de levar muitos ingredientes, a receita é simples – e de dar água na boca! *INGREDIENTES* _Cuscuz:_ - 200 g de farinha d’água - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 1/2 cebola branca picada - 1 kg de camarões limpos (o ideal é o camarão pequeno) - 3 dentes de alho - 2 pimentas cumari picadas - Raiz de coentro - 1 cenoura picada - 1/2 cebola-roxa picada - 3 tomates picados sem semente - 2 colheres de sopa de ervilha fresca - Suco de 1/2 limão - Chicória picada a gosto - Coentro picado a gosto - Pimenta-de-cheiro picada - Sal a gosto - 1 colher de café de pimenta-do-reino _Para o peixe Filhote:_ - 500 g de filé de filhote (piraíba) - Sal a gosto - Limão a gosto - 100 g de manteiga - 2 colheres de sopa de azeite de dendê - 1 colher de sopa de azeite de oliva A gente entrega os truques da receita no link 🔥 👉 https://uol.page.link/xpvdR
Enquanto a carne está assando, não vai dar para resistir a este *Pão de Alho com Calabresa e Queijo*, que fica pronto rapidinho na air fryer (ou na brasa mesmo)! 🥖🧄🐷🌿🧀 *INGREDIENTES* - 4 pães franceses - 150 g de muçarela ralada - 4 fatias de muçarela - 1/2 calabresa ralada fina - 4 dentes de alho - 1 colher de sopa de salsinha picada - 1 colher de sopa de cebolinha picada - 200 g de requeijão cremoso Rende 4 pães. Dá para conferir todos os truques no vídeo do @tukasbbq👇 https://www.instagram.com/reel/DGB257PR6ns/?igsh=ZW5kazd4aDc4NWhi
Quem não ama uma boa *Picanha no Alho*, né? Esta receita suculenta é muito fácil de preparar e fica pronta com apenas 1h de brasa! 🥩🔥🧈🧄 *INGREDIENTES* - 1 peça de picanha (cerca de 1,1 kg) - 100 g de manteiga - 1 e 1/2 colher de sopa de sal ou tempero pronto - 1 cabeça de alho descascada e amassada Todos os truques estão aqui no link👇 https://uol.page.link/XzHS4
O *Espeto de Rojão* é uma tradição dos churrascos do interior de São Paulo – e um jeito diferente, mas muito suculento, perfumado e saboroso de degustar a carne de porco! 🐷🔥 *INGREDIENTES* - 5 kg de carne suína magra moída (pernil ou lombo) - 3 colheres de sopa de vinagre - 150 g de farinha de milho fina - 3 ovos - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Cebola picada a gosto - Cheiro verde picado a gosto - 10 espetos grossos - 20 metros de barbante de algodão Todos os truques estão aqui no link👇 https://uol.page.link/Wpu1h
Esta *Alcatra na Manteiga Temperada* derrete na boca logo que sai da brasa – e é bem fácil de fazer! 🥩🔥🧈🧅🧄🌶️ *INGREDIENTES* - 1 peça de alcatra (cerca de 2 kg) - Sal de parrilla e pimenta-do-reino a gosto _Para a manteiga temperada:_ - 1 colher de sopa bem cheia de manteiga - Cebola e alho desidratados a gosto - Pimenta moída na hora Tem truques e passo a passo fácil do @fernandobazzoti
A *Costela de Fogo de Chão* é um clássico da cozinha gaúcha que você precisa experimentar pelo menos uma vez! O truque está na cachaça... 🥩🥃🗡️🔥 *INGREDIENTES* - 6 kg de costela bovina - 100 ml de cachaça - Sal grosso a gosto A gente entrega o preparo da receita no link 🔥👉 https://uol.page.link/GK6un
O *Cupim na Manteiga com Bacon* é simples de preparar e fica desmanchando – só precisa de paciência com a água na boca durante o tempo de brasa! 🥩🔥🗡️🥓🧈 *INGREDIENTES* - 1 peça de cupim - Gordura de bacon (a gosto) - 1 colher de sopa bem cheia de manteiga - Sal de parrilla a gosto Dá para conferir todos os truques no vídeo do @fernandobazzoti
O *Espetinho de Churrasco Grego* fica suculentíssimo e muito saboroso com a combinação de diferentes carnes e queijos! 🍢🔥🍢 *INGREDIENTES* - Bifes finos da carne de sua preferência (o quanto bastar para forrar a forma) - Tempero SPG (Sal, pimenta e alho em pó) a gosto - Chimichurri preto a gosto - Fatias de queijo muçarela (o quanto bastar) - Fatias de pastrame (o quanto bastar) - 2 a 3 colheres de sopa de cream cheese - Fatias de bacon (o quanto bastar) Tem truques e passo a passo fácil do @fagnergg👇 https://www.instagram.com/reel/DF57_lHPkMD/
Que tal uma *Batata Recheada com Bacon na Brasa* para a entradinha do seu churrasco? 🥔🧀🥓🔥 *INGREDIENTES* - 2 batatas - 1 xícara de chá de cream cheese - 100 g de muçarela ralada - 1 colher de sopa de cheiro-verde (cebolinha mais salsinha ou coentro) - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 100 g de bacon picadinho e frito/assado Todos os truques estão aqui no vídeo do churrasqueiro Bruno Salomão 👉 https://www.uol.com.br/nossa/cozinha/receitas/2021/09/30/batata-recheada.htm