
▫️Training 4 Employment
February 20, 2025 at 10:53 AM
🟣 تغذية مرضى السرطان
🔹 التغذية المقترحة لمرضى السرطان تختلف عن تغذية الاصحاء لانها معدة لمساعدة الجسم على اكتساب القوة وتحمل اعراض المرض وتحمل الاعراض الجانبية للعلاج
🔹قبل وضع نظام غذائى لمريض السرطان يجب تحديد الاعراض الجانبية للعلاج والمحافظة على الحالة النفسية الجيدة والتفكير بايجابية وتجنب الامور التى تسبب الازعاج والقلق
🔹تناول مرضى السرطان الغذاء الصحى يمكن الجسم من العمل بكفاءة والحفاظ على انسجة الجسم من التلف والحفاظ على قدرة الجسم الدفاعية والتصدى لاعراض المرض الجانبية
🔹قواعد التغذية خلال علاج السرطان :
📌 يجب ان تكون الوجبة تحتوى على قدر كافى من البروتينات والسعرات الحرارية
📌 استغلال الوقت الذى تكون فيه الشهية افضل وتناول وجبة اكبر فيه
📌تناول الطعام قدر الاستطاعة عند الرغبة وتناول الوجبات المبنية على السوائل
📌عند الشعور بعدم القدرة على الاكل يفضل شرب السوائل وتناول الطعام فور عودة الرغبة للاكل
🔹علاج الاعراض الجانبية لمرضى السرطان بالتغذية :
📌 فقدان الشهية
احد اكثر الاعراض الجانبية المألوفة لدى مريض السرطان قد يكون بسبب المرض نفسه او بسبب العلاج او بسبب الانفعالات النفسية لدى المريض وفى هذه الحالة يمكن اتباع الاتى :
- تناول وجبات صغيرة متعددة
- الاحتفاظ بالوجبات الخفيفة
- تناول المشروبات
- تناول الطعام قبل النوم.
- تغيير طريقة تحضير الطعام
- شرب كميات قليلة ماء اثناء تناول الطعام
📌زيادة الوزن
يحدث فى حالات الاصابة بسرطان الثدى او سرطان البروستاتا او سرطان المبيض او تناول ادوية معينة او الخضوع للعلاج الهرمونى والكيميائى وفى هذه الحالة يجب اتباع الاتى :
- تناول الفاكهة والخضراوات والحبوب
- تناول اللحوم خالية الدهن ومنتجات اللبن الدسم
- قلل من استهلاك الزبدة والحلويات
- اختيار طرق طهى تخفض السعرات الحرارية
- ممارسة التمرينات الرياضية
📌 تقرحات الفم والحنجرة
تحدث نتيجة للعلاج بالاشعة او العلاج الكيميائى او الالتهابات وفى هذه الحالة يجب اتباع الاتى :
- تناول الاطعمة سهل المضغ والبلع كالموز والبطيخ والبطاطا المهروسة والمكرونة والبيض المقلى والخضار المسلوق والشوفان
- تجنب تناول الاطعمة والمشروبات التى تسبب تحسس فى الفم كالبرتقال والجريب فروت وعصير الطماطم والاطعمة المالحة والخضار النئ والخبز المحمص والبسكوت الجاف
- تقطيع الطعام قطع صغيرة وطهيه جيدا بحيث يكون طريا سهل المضغ والبلع والهضم
- تناول الطعام بملعقة صغيرة كملاعق الاطفال واستخدام الماصة لشرب السوائل
- تناول الطعام دافئ بدون تسخين ومضمضة الفم بالماء كثيرا
📌 جفاف الفم
العلاج الكيميائى وعلاج الاشعة لمنطقة الراس والرقبة يقلل من تدفق اللعاب الى الفم وفى هذه الحالة يجب اتباع الاتى :
- اشرب الماء كل عدة دقائق اثناء تناول الطعام
- تناول الاطعمة والمشروبات الحلوة ولكن تجنب هذه الاطعمة فى حالة اصابتك بحساسية الفم او الحنجرة
- تناول الاطعمة المهروسة والطرية
- اضف الصلصات الى وجباتك اليومية
📌 التغير فى حاسة الشم والتذوق
لا توجد طريقة محددة لتجنب الشعور بالتغير فى حاسة التذوق والشم لان كل شخص يتاثر بالمرض والعلاج بطريقة مختلفة ولكن يمكن اتباع الاتى :
- اختيار وتحضير الاطعمة ذات المظهر الجيد والرائحة الطيبة
- تناول اللحوم البيضاء مثل السمك والدجاج اذا كنت تواجه مشكلة بسبب مذاق او رائحة اللحوم الحمراء
- نقع اللحوم البيضاء او الحمراء فى سائل حمضى كعصير الليمون
- استخدام كمية قليلة من مطيبات الطعام المجففة
- المحافظة على التهوية الجيدة للمطبخ وتجنب تسخين الطعام
📌 الغثيان
الغثيان مع القئ او بدونه هو عارض جانبى مصاحب للجراحة او العلاج الكيميائى او العلاج بالاشعة او المرض ذاته وفى هذه الحالة يجب اتباع الاتى :
- تناول الاطعمة الخفيفة على المعدة كالارز والخبز المحمص والشوفان والفواكه المعلبة وقطع من الثلج والدجاج المشوى منزوع الجلد والمشروبات المحتوية على الصودا والفواكه المعلبة والسوائل نقية
- تجنب الماكولات الدسمة والحلوة والحارة وذات الرائحة القوية
- تناول كميات قليلة من الطعام وببطء
- تجنب تناول الاطعمة غير المستساغة وشرب كمية قليلة من الماء
- لا تجبر نفسك على تناول الطعام واسترح بعد كل وجبة
📌التقيؤ
يحدث عادة بعد الغثيان او قد يكون نتيجة العلاج او روائح الطعام او وجود غازات فى المعدة و الامعاء او بسبب الحركة فى هذه الحالة اتبع الاتى لمنع تكراره مرة اخرى :
- لا تاكل او تشرب الا بعد السيطرة على القئ
- تناول كمية صغيرة من السوائل
- اتباع نظام غذائى يحتوى على الطعام اللين
📌الاسهال
يحدث نتيجة للعلاج الكيميائى والعلاج بالاشعة لمنطقة البطن والامراض المعدية والحساسية لبعض انواع الطعام والقلق النفسى وفى هذه الحالة اتبع الاتى :
- اشرب المزيد من السوائل وتناول وجبات صغيرة وكثيرة فى اليوم
- اكثر من تناول الاطعمة والسوائل المحتوية على البوتاسيوم والصوديوم
- تناول اللبن والدجاج منزوع الجلد واللحوم الحمراء خالية الدهن والبيض المسلوق والخبز الابيض
- يجب تجنب الاطعمة الغنية بالدهون والخضراوات غير الناضجة والاطعمة والسوائل الساخنة جدا او الباردة جدا والحذر عند تناول الحليب لان اللاكتوز قد يسبب الاسهال
🔹الوقاية من الامراض التى قد يسببها الطعام لمرضى السرطان :
📌جميع الادوية المستخدمة فى علاج مرض السرطان تسبب ضعف المناعة بالتالى يكون الجسم معرضا للامراض المعدية وفى هذه الحالة يجب اتباع الاتى :
- غسل الخضراوات والفاكهة جيدا
- غسل اليدين والاسطح التى تحضر عليها الطعام جيدا
- تذويب الثلج عن اللحوم داخل الثلاجة
- طهى اللحوم والبيض يشكل تام
- تجنب تناول الماكولات البحرية القشرية النيئة
- تناول العصير ومنتجات الحليب المبسترة
🔹 الاخصائية شمس البكرى
🔹فريق دكتور محمد الشرقاوى يتمنى لكم رحلة علم ممتعة 💜🌚
❤️
🤍
♥️
🌸
20