Bonjour à tous et bienvenue sur notre chaîne WhatsApp dédiée à l'éducation nutritionnelle. Notre question du jour, issue de notre récent sondage, est : "Quels aliments associez-vous souvent à la prévention de l'anémie ?" Avant de répondre à cette question, il est important de comprendre ce qu'est l'anémie. C'est une affection où votre corps n'a pas suffisamment de globules rouges sains pour transporter l'oxygène nécessaire à vos tissus, ce qui peut vous rendre fatigué et faible. L'anémie peut avoir diverses origines. Certaines sont liées à des maladies génétiques, comme l'anémie falciforme, d'autres peuvent être dues à une perte de sang ou à certaines maladies chroniques. Cependant, notre sujet d'aujourd'hui se concentre sur l'anémie liée à une carence nutritionnelle, en particulier l'anémie ferriprive, qui est causée par un manque de fer dans l'organisme. Les femmes en âge de procréer et les enfants sont particulièrement vulnérables à cette forme d'anémie. Pour les femmes, le besoin en fer est doublé pendant la menstruation et est encore plus élevé pendant la grossesse. Les symptômes de l'anémie comprennent la pâleur (notamment sur la paume des mains, la face interne des joues et la conjonctive), la dyspnée, la fatigue, et un périmètre de marche réduit. Si l'anémie devient sévère, elle peut provoquer des palpitations cardiaques en raison de l'adaptation du cœur à la baisse de l'oxygène dans le sang. Pour prévenir l'anémie due à une carence en fer, il est important de consommer des aliments riches en fer. Ceux-ci incluent les viandes rouges, les fruits de mer, les légumes à feuilles vertes, les fruits secs et les céréales enrichies en fer. La vitamine C, présente dans les agrumes, les tomates et les poivrons, aide également à l'absorption du fer. Notez bien : Bien que la liane panier soit une plante souvent utilisée en médecine traditionnelle, il est important de comprendre qu'elle ne contient pas de composants spécifiques connus pour prévenir l'anémie. En conclusion, comprendre l'anémie et comment la prévenir par l'alimentation est crucial pour maintenir une bonne santé. Restez connectés à notre chaîne pour plus de conseils nutritionnels et n'hésitez pas à partager le lien avec vos proches. À très bientôt pour un nouveau sujet d'éducation nutritionnelle !