Broccoli salad, un contorno o un piatto unico gustosissimo!!!!! Di @cucinatranquilla Ingredienti 500 g broccoli 20 g di sale grosso per la cottura 200 g ceci in scatola 250 g feta 8 cucchiai semi misti 2 uova sode q.b. sale fino per il condimento q.b. pepe nero 4 cucchiai olio extravergine d’oliva Procedimento Cucina le uova immerse in abbondante acqua fredda per 9 minuti dal bollore Fai raffreddare. Pulisci bene i broccoli, compreso il gambo, dividi in parti e sbollenta 15 minuti in abbondante acqua salata. Scola. Fai raffreddare. Asciuga la feta e tagliala a cubetti. In una ciotola unisci i broccoli, i ceci sgocciolati,la feta, il sale, il pepe, l'olio e i semi misti con le uova. Gusta freddo.