Anelli di totano al profumo di limone gratinati al forno con pangrattato dorato e prezzemolo, ideali in ogni occasione. Di @cucinatranquilla Ingredienti 375 g di totani decongelati Q.b. prezzemolo Q.b. sale fino 150 g di pangrattato dorato 3 cucchiai di olio extravergine di oliva La buccia di un limone bio grattugiata Procedimento Fai scongelare gli anelli di totano in frigorifero. Passali sotto acqua fredda e scolali bene. Trita il prezzemolo. In una ciotola uniscili al prezzemolo, al pangrattato, alla zest di limone grattugiata e a due cucchiai di olio. Mescola. Aggiungi il cucchiaio di olio restante e passa tutto in teglia ricoperta di carta forno. Fai aderire bene il pangrattato al cuore degli anelli e alla superficie. Inforna per 15 minuti in forno caldo ventilato a 180° e porta in tavola caldi accompagnandoli con una fresca insalata. #cucinatranquilla