الأطعمة المحتوية على حمض الفيتيك يتواجد حمض الفيتيك أو الفيتات (بالإنجليزية: Phytates) في العديد من الأطعمة النباتية، ويرتبط بالحديد الموجود في الأطعمة ويمنع امتصاصه من الأمعاء. لكن قد لا تسبب الفيتات مشكلة كبيرة، إذ عادةً ما يتم التخلص منها عند طهو الطعام وتحضيره. لكن ينصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الفيتات في حال الإصابة بالأنيميا، من هذه الأطعمة: منتجات القمح، مثل الخبز. الحبوب الكاملة. البقوليات والفاصوليا. المكسرات.