De Keuringsdienst van Waarde dook in de 'sherry cask': het laten rijpen van whisky, rum, gin of bier op een sherryvat om meer smaak en diepte aan de drank te geven. De Keuringsdienst constateerde dat de vraag naar sherry relatief gering is, maar het aanbod van dranken met sherry cask groot. En vroeg zich af: waar komen al die sherryvaten vandaan, als er zo weinig sherry gedronken wordt? Lees over hun zoektocht en de conclusies: https://kro-ncrv.nl/programmas/keuringsdienst-van-waarde/wat-is-sherry-cask-whisky-rum-gin-bier