
Fanathings
February 2, 2025 at 07:56 AM
Tempe Kering Bawang
(Estimasi biaya: 11K)
Bahan:
- 2 papan tempe @4k
- bawang merah @2k
- bawang putih @1k
- cabai rawit sesuai selera @0.5k
- Saus Tiram secukupnya @1k
- garam, micin, dan terasi secukupnya @0.5k
- Minyak goreng @2k
Cara buat:
1. Iris tipis-tipis tempe.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
3. panaskan minyak goreng.
4. Goreng tempe sampai garing.
5. Setelah semua tempe digoreng, goreng perbumbuan.
6. Masukkan bawang putih terlebih dahulu, goreng sebentar lalu masukkan cabai dan bawang merah. Goreng sebentar lalu masukkan secukupnya garam, micin, terasi dan saus tiram.
7. Setelah bumbu agak kecoklatan, masukkan tempe yang sudah digoreng.
8. Goreng sebentar sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan.
*Note:*
Karena ini bener-bener kering, jadi bisa bertahan sampai 3 harian kalau disimpan ditempat yang tidak lembab. Bisa disimpan di toples atau plastik tempat makan yang ada tutupannya.
🥹
1