Чи повинні вегетаріанці (вегани, лакто-вегетаріанці, лакто-ово вегетаріанці) приймати добавки вітаміну В12? Опубліковано 29.04.2015 р. в блозі VRG Авторка: Рід Мангельс, PhD, сертифікована дієтологиня Вегетаріанці, як і невегетаріанці, потребують надійних джерел вітаміну B12. Надійні джерела можуть включати продукти, збагачені вітаміном B12, продукти, що містять вітамін B12 та добавки вітаміну B12. Збагачені продукти - продукти з додаванням вітаміну B12 - включають деякі бренди рослинного молока, деякі види рослинних аналогів м'яса, деякі пластівці для сніданку, деякі енергетичні батончики, тофу, поживні дріжджі і різні інші продукти (більшість з них в Україні, на жаль, широко не представлені - ред.). Вегани можуть отримати B12 тільки зі збагачених продуктів, добавок В12 або комбінації збагачених продуктів з добавками. ...