Mit Groll musste zum Jahreswechsel Guillaume Sourrieu sein Sternerestaurant L'Epuisette in Marseille abgeben, nachdem er die Ausschreibung für den Pachtvertrag verloren hatte. Nun bekommt das Restaurant neue Betreiber. Was er dort gekocht hat und warum die Location einmalig ist, zeigt dieser Bericht in unserem Forum: https://forum.restaurant-ranglisten.de/forum/restaurantkritiken-nach-regionen/restaurants-in-frankreich/marseille/76694-l-epuissette#post76694 Das Erlebnis-Fine-Dining-Restaurant Eatrinalin in Rust hat einen neuen Küchenchef: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/13670-neuer-kuechenchef-im-eatrinalin/ Das YOSO in Andernach öffnet ab Mitte Februar wieder mit neuem Konzept: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/13672-yoso-oeffnet-wieder/