Der Gault&Millau für die Niederlande ist da. Joris Bijdendijk vom Rijks in Amsterdam ist der Koch des Jahres. Den Überblick über alle Auszeichnungen und Bewertungen gibt es https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/13766-niederlande-joris-bijdendijk-ist-koch-des-jahres/ Im März erscheint ein Kochbuch mit 80 Rezepten von Sascha Stemberg: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/13771-ich-bin-einfach-wie-ich-bin-genauso-koche-ich/ Das Kölner Sternerestaurant neobiota zieht um: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/13764-neuer-standort-fuers-koelner-neobiota/