міні кекси вмикаємо духовку на 200 градусів розбити 4 яйця у миску + 200 г цукру (можна менше) + пів чайної ложки солі збиваємо міксером + 250 г пшеничного борошна + 1 ч. л соди + 2 столові ложки сметани (бажано домашньої) + 250 г кисломолочного сиру (не обов'язково) але я додавала все добре вимішати до однорідної маси випікати 15-20 хв (в залежності від вашої духовки) готові кекси посипати пудрою або полити шоколадною глазурю смачного 🍷