
Comida brasileira | Receitas
June 7, 2025 at 08:34 PM
*SALSINHA x COENTRO* 🌱
Seja na barraca de feira, na gôndola do supermercado ou na hortinha na varanda (de quem tem habilidade com as plantas), é possível encontrar o prosaico cheiro-verde, em que um maço de cebolinha faz companhia para folhas de salsinha, ou de coentro - se estiver no Nordeste.
Quem não tem tanta familiaridade com a cozinha pode sentir certa dificuldade para diferenciar uma da outra.
Mas não tem segredo: enquanto a folha da salsinha tem o formato triangular, além de brilho e coloração esverdeada mais intensa, a folha de coentro é mais arredondada, tem um verde mais claro, é opaca e tem textura delicada.
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