الريحان 🍃 يعتبر الريحان من النباتات التي تعود أصولها إلى الهند وآسيا وبعض المدن من إفريقيا ، ويمتاز هذا النبات برائحته ونكهته المميّزة ، وعادةً ما يستخدم في تحضير أطباق البحر الأبيض المتوسط ، ويعتبر الريحان الحلو أكثر الأنواع انتشاراً ، إلا أنّ هنالك أنواعاً أخرى له ؛ كالريحان الليموني ، والتايلندي ، وريحان القرفة ، وقد استخدم كنبات طبي ، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة ؛ كفيتامين أ ، وفيتامين ك ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم ، وغيرها ، لذلك من الجيد إضافته طازجاً لمختلف الأطباق قدر المستطاع. الريحان؛ استخدم من ايامه‍ المصريين القدماء ويستخرج منه زيت يتم استخدامه في الطب الشعبي٠٠٠يعالج الارق٠٠ومهديء للاعصاب٠٠بعالج التشنج٠٠وطارد للغازات٠٠ويعالج الاسهال٠٠ومسكن لألم الاعصاب٠٠والصداع٠٠وضيق الصدر ٠٠وعند شم الورق والزهور منه يخفف الصداع٠٠ومدر للبول٠٠كما انه يقي من مرض ااسرطان٠٠ ومقوي للقلب٠٠ومدر للبن المرضعات٠٠ونافع لألم الحيض٠٠ومقوي عام وهاضم ومطهر للانف٠٠واذا غلى بذوره وشربت تعالج الدوسنتاريا ٠٠ويعالح الإسهال المزمن ٠٠وقد ذكر ابن سينا انه نافع للبواسير والدوار الرعاف ٠٠ويعالج الزكام وهبوط القلب ويدخل في صناعة العطور والصابون ومركبات معجون الأسنان والفم