
doc.felix
June 3, 2025 at 08:09 AM
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Durch eine Prise Pfeffer wird die Wirkung des Kurkuma wird um bis zu 1000x verstärkt!
Und das passiert ganz einfach durch das Piperin im Pfeffer. Das hemmt nämlich bestimmte Enzyme in der Leber, die das Curcumin sonst sehr schnell abbauen würden – und schon hast du einen Booster gegen Entzündungen.
Ein kleines Geheimnis: für die super cremige Konsistenz ist der Creami von @ninja.deutschland verantwortlich🤫
Zutaten:
150 g Karotten
100 g Mango
100 ml Kokosdrink
1 TL frischer Ingwer
1/2 TL Kurkuma + Prise Pfeffer (Bioverfügbarkeit)
1 Dattel oder 1 TL Honig
Zubereitung:
Karotten mit wenig Wasser garen, bis sie weich sind. Mit Mango und Kokosdrink pürieren und Ingwer, Kurkuma und Pfeffer zugeben. Zum Schluss noch mit der Süße deine Wahl abschmecken. Dann ab ins Eisfach und nach 24h in den Creami geben.
Für eine cremigere Konsistenz empfehle ich dir, noch etwas Kokosmilch nach dem ersten Durchgang einzufüllen und die Respin-Taste zu drücken.
Studien:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8572027/
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