Wenn du gerade dabei bist, dich mit der anti-entzündlichen Ernährung vertraut zu machen, dann würde ich dir empfehlen: Starte klein. ✨ Zum Beispiel mit einer einzigen Mahlzeit pro Woche – wie dieser cremigen Suppe. Sie ist super wandelbar, lässt sich ganz einfach vorbereiten und sogar portionsweise einfrieren. So musst du nicht jeden Tag neu planen und hast immer etwas Gutes im Gefrierfach 💛 Gerade am Anfang war es mir wichtig, einfache Rezepte zu haben, die mich nicht überfordern – sondern stärken. Diese Erbsensuppe ist eines der ersten Gerichte, die ich mir vor über zehn Jahren immer wieder gekocht habe. Sie ist schnell gemacht, sättigend, nahrhaft – und lässt sich mit anderen Gemüsesorten ganz flexibel abwandeln (z. B. mit Brokkoli, Zucchini oder Süßkartoffel ). Noch ein paar weitere Mini-Tipps für den Alltag: 🥄 Einen Tag pro Woche Meal Prep einplanen 🌿 Kräuter wie Kurkuma oder Ingwer öfter integrieren 🫛 Hülsenfrüchte auf Vorrat kochen oder einkaufen (Glas/Dose) Cremige Erbsensuppe 🫛 (für 2 Portionen)