Hallo liebe Leserinnen und Leser, diese Nachrichten haben die Branche heute besonders bewegt: ➡️ *EHI Shopping-Center Report 2025: Gastro ist neben Erlebnis-Konzepten essenziell* Shopping-Center etablieren sich als Ausflugsziele, das ist die Essenz des aktuellen EHI Shopping-Center Reports 2025. Es ist Bewegung im Markt. https://t1p.de/dbtrn ➡️ *SSP Group: Deutschland bleibt Sorgenkind* Verkehrsgastronom SSP vermeldet im ersten Halbjahr (bis 31. März) einen Umsatzanstieg von 12 Prozent. Deutschland fällt aus dem Bild. https://t1p.de/i8wpf ➡️ *Digital Restaurant Day (2./3. Juni) | Speaker: Digitale Transformation bei Backwerk* Katja Bayrak, Director Concept & Brand bei Backwerk, spricht beim Digitaltreffen in Hamburg über die Aktivitäten ihres Unternehmens. https://t1p.de/hjdmu Um immer auf dem Laufenden zu bleiben, aktivieren Sie per 🔔 die Benachrichtigungen für diesen Kanal. Oder kommen Sie vorbei auf www.food-service.de. Viele herzliche Grüße aus der Redaktion