Gli *F&B Manager* scendono in campo😎 Non c'è miglior modo di *apprendere efficacemente* come gestire un'attività ristorativa, se non quello di mettersi almeno una volta al posto dello staff di *sala* e della brigata di *cucina* 🔄 Per questo, gli studenti del *Master Food & Beverage Management* hanno affrontato una *pratica di ristorazione* , durante la quale sono stati proprio loro a *cucinare il menù* e *servire gli ospiti* 👀 Questo ha permesso loro di comprendere meglio i temi trattati nelle lezioni teoriche, come ad esempio la *gestione del tempo, dei tavoli, dei clienti* e molto altro 📈 Segui l’ *Open Day* di domani, *11 Giugno* , per scoprire di più sul corso https://jo.my/open-day-alma 😉