Nieuws uit Antwerpen met een Nederlands tintje. PZC meldt dat Roger van Damme na 27 juni 2025 na 31 jaar de deuren van zijn toprestaurant Het Gebaar in Antwerpen sluit. Het restaurant van de van oorsprong Nederlandse Van Damme in de botanische tuin in Antwerpen trekt al jaren veel Nederlandse liefhebbers. Patissier Van Damme begon zijn zaak in 1994 als tearoom op een andere locatie in Antwerpen. Geleidelijk werd het aanbod luxer en kon je er op niveau lunchen. In 2004 verhuisde Het Gebaar naar een prachtig historisch pand in de botanische tuin van Antwerpen. Van Damme vergaarde diverse prijzen, werd ‘Chef van het jaar’, wereldkampioen patisserie, kreeg een kookprogramma op Njam! en behaalde in 2010 een Michelinster. De toekomst van de topchef ligt o.m. in een nieuwe culinaire academie in het Belgische Schoten, waar hij cursussen en workshops aanbiedt voor professionals en hobbykoks en waar hij regelmatig buitenlandse chefs en patissiers zal ontvangen. Verder heeft hij een foodtruck, is hij bezig met een nieuw boek en blijft hij de high tea (waarschijnlijk zal een afternoon tea bedoeld zijn, AS) in hotel Botanic Sanctuary Antwerp voor zijn rekening nemen. https://www.pzc.nl/sluis/vijftien-jaar-michelinster-zeeuws-vlaming-roger-van-damme-stopt-na-31-jaar-met-iconisch-restaurant-het-gebaar~a06f4ebc/ (geen premium!)