👉 Weiter geht‘s mit unserem Schwerpunkt: Thema „Stabiler Blutzucker“ ⤵️ 🤔 Wie sich Blutzuckerspitzen im Alltag vermeiden lassen? ➡️Damit der Blutzucker langsamer steigt, die Kurve flacher verläuft und wir länger satt bleiben, können einfache Tipps helfen👇🏻 👉🏻 Reihenfolge ändern: Eine Mahlzeit mit "Blutzuckerbremsen" beginnen und die Kohlenhydrate zum Schluss essen. Gute „Blutzuckerbremsen“ sind: 🔸 Eiweiß (z. B. Fleisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte) 🔸 Ballaststoffe (Gemüse, Obst, Vollkorngetreide) 🔸 Hochwertige Fette (z. B. Olivenöl, Nüsse, Avocados) 🥗 So kann bspw. ein kleiner Salat oder ein Gemüsesüppchen vor der Mahlzeit helfen, den Blutzucker stabil zu halten. 👉🏻 Kohlenhydrate kombiniert statt isoliert, z.B.: 🥨 Laugenbrezel (Stärke) nicht pur essen, sondern kombiniert, etwa mit Käse (Fett & Eiweiß) und Tomaten (Ballaststoffe). 🧁 Deshalb empfehlen wir auch, Süßes direkt nach einer ausgewogenen Hauptmahlzeit zu essen, so gelangt der Zucker langsamer ins Blut, weil er von den anderen Nahrungsbestandteilen „gebremst“ wird. Welche Lebensmittel wirken wir auf den Blutzucker? Infos hier: https://1.ard.de/So-wirken-Lebensmittel-auf-den-Blutzucker-edocs-wa