
Die Ernährungs-Docs
June 12, 2025 at 09:07 AM
*Gewusst? 💡*
*Jod ist für unsere Schilddrüse unentbehrlich*. Ohne ausreichend Jod kann sie keine Hormone bilden, die aber für Stoffwechsel, Energiehaushalt, Wachstum und Entwicklung extrem wichtig sind.
💡 Leider nehmen viele von uns zu wenig davon auf – *Deutschland gehört laut WHO sogar zu den Jodmangelgebieten!*
🤕 Die Folgen eines *chronischen Mangels können schleichend sein: Müdigkeit, Gewichtszunahme, Konzentrationsprobleme, vergrößerte Schilddrüse (Kropf), bei Kindern Wachstums & Entwicklungsstörungen*.
Und: Auch das Risiko für Schilddrüsenerkrankungen wie Knotenbildung oder eine Unterfunktion kann durch einen anhaltenden Jodmangel steigen – vorbeugen lohnt sich also in jedem Alter!
🥦 Wie könnt ihr einem Mangel vorbeugen?
Mit der richtigen Auswahl auf dem Teller könnt ihr viel tun:
✅ *2x pro Woche Seefisch (z. B. Seelachs, Kabeljau, Schellfisch)*
✅ *Jodiertes Speisesalz (beim Kochen & im Brot – bitte sparsam!)*
✅ *Milch, Käse, Eier*
✅ *Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Feldsalat*
✅ *Champignons und Algenprodukte (z. B. Nori)*
Wichtig: Schwangere, Stillende und Kinder haben einen erhöhten Bedarf – achtet hier besonders auf eine gute Versorgung!
💬 Ihr wollt mehr erfahren – z. B. wie man Jodversorgung misst oder was bei Hashimoto gilt? Dann schaut gern hier rein:
➡️ https://1.ard.de/Jodmangel-Symptome-und-Ernaehrung-edocs-wa
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