
🫕فــن الطـبـخ🫕
May 27, 2025 at 08:43 AM
بسبوسه محشيه💛
طريقة القشطه: كوبين حليب سايل + 3 ملاعق كبيره نشأ نخلطهم على البارد ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى يثقل نطفي النار ونضيف علبه قشطه ونخلط ونتركه يبرد
وممكن تختصري وتستخدمي قشطة جاهزه بدل هذي الطريقه
———————————-
خليط البسبوسه:
المقادير بعلبة القشطه
بيضه + علبه قشطه + علبة سكر + نص علبه زيت + علبه حليب بودره + ملعقه صغيره فانيلا ونخلطهم مضبوط
ثم نضيف علبه ونص سميد وممكن اكثر لما القوام يصير نفس الفديو + ملعقه صغيره بكنج بودر ونخلط
ونقسم الخليط جزئين
نصب الأول بصينيه مدهونه زيت ثم نوزع قشطة قيمر او القشطه الي عملتها مكتوبه في بداية الوصف
ثم باقي خليط البسبوسه مخفف بقليل ماء حتى يسهل توزيعه على القشطه
والى الفرن من اسفل حراره 180 حتى تحمر نطفي ونشغل اعلى حتى تحمر
نسقيها حليب مكثف محلى اول ماتطلع من الفرن وبالعافيه