Рекомендована денна норма (RDA) йоду для дорослих становить 150 мікрограмів на день. Відповідно до бази даних USDA, FDA та Управління з питань дієтичних добавок Національного інституту охорони здоров'я США щодо вмісту йоду в звичайних продуктах харчування, випуск 2: - Веганский гамбургер з котлетою на основі сої вагою 2 унції (57 г) містить 5,4 мкг йоду - 3 чашки (240*3 мл = 720 мл) сирого подбрібненого шпинату також містять 5,4 мкг йоду - Чашка консервованої чорної квасолі містить 2,4 мкг йоду - Чашка мигдального молока містить 0,9 мкг йоду - 2 столові ложки норі містять 116 мкг йоду Ви можете перевірити деякі зі своїх улюблених продуктів, завантаживши архівну папку, яка містить один файл Excel із кількостями йоду на 1 порцію продукту та інший із значеннями на 100 г. Детальніше про базу можна прочитати тут. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md-bhnrc/beltsville-human-nutrition-research-center/methods-and-application-of-food-composition-laboratory/mafcl-site-pages/iodine/?utm_medium=email&utm_source=govdelivery Прим. редактора: для України вміст йоду в продуктах може суттєво відрізнятись, через інший вміст йоду в грунті. Тому надійним варіантом для українців лишається йодована сіль або щоденна добавка йоду. Щоб дізнатися більше про йод, перегляньте статті: Йод у веганському харчуванні https://www.veganhealth.in.ua/2024/10/iodine-in-the-vegan-diet.html Йод у рослинному молоці https://www.veganhealth.in.ua/2018/05/iodine-in-plant-milks.html?m=1 ________ Стаття на сайті: https://www.veganhealth.in.ua/2025/05/food-sources-of-iodine.html #veganua #веган #vegan_ukraine #веганукраїна #веган #веганство #vegan_ua #веган_україна #veganukraine