Огляд наукових досліджень (2021.4) Vegetarian Journal > 2021, випуск 4 Рід Мангелс, PhD, сертифікована дієтологиня Нижчий ризик переломів стегна у жінок-веганок, які вживають добавки з кальцієм і вітаміном D Дослідження, проведене у Сполученому Королівстві, показало, що у вегетаріанців на 25% вищий ризик переломів стегна, тоді як у веганів ризик переломів стегна більш ніж у два рази, ніж у тих, хто їсть м’ясо [1]. У цьому дослідженні не враховувалося використання добавок кальцію та не оцінювалося споживання вітаміну D. ...