Дослідження, присвячені споживанню сої в дитинстві та підлітковому віці, свідчать про те, що більше споживання сої в ранньому віці пов’язане з меншим ризиком раку молочної залози [2]. Це споживання становило близько 16 г соєвого білка на день, що еквівалентно приблизно половині чашки (120 мл) варених соєвих бобів або 3/4 чашки (180 мл) твердого тофу або 2 чашки (480 мл) соєвого молока. Споживання сої в більш пізньому віці, вірогідно, не збільшує і не зменшує ризик раку грудей, хоча воно може бути корисним для літніх жінок, які їли мало сої або взагалі не їли її в підлітковому віці [2]. Кілька великих досліджень жінок, у яких був діагностований рак молочної залози, показали, що жінки, хто пережив рак молочної залози і які їли сою, насправді мали менший ризик рецидиву раку молочної залози, ніж жінки, які не їли соєвих продуктів [3]. Жінки, які вживали соєві продукти, також мали менший ризик смерті [3]. Є певні докази того, що соєві продукти можуть посилювати дію звичайних препаратів, які використовуються для лікування раку молочної залози, таких як тамоксифен [1]. І Американське онкологічне товариство (American Cancer Society), і Американський Інститут дослідження раку (American Institute for Cancer Research) заявили, що людям, які перенесли рак грудей, можна їсти сою [4] [5]. Список літератури [1] Messina M. Impact of soy foods on the development of breast cancer and the prognosis of breast cancer patients. Forsch Komplementmed. 2016;23(2):75-80. [2] Baglia ML, Zheng W, Li H, et al. The association of soy food consumption with the risk of subtype of breast cancers defined by hormone receptor and HER2 status. Int J Cancer. 2016;139(4):742-8. [3] Chi F, Wu R, Zeng YC, et al. Post-diagnosis soy food intake and breast cancer survival: A meta-analysis of cohort studies. Asian Pac J Cancer Prev. 2013;14: 2407–2412. [4] Rock CL, Doyle C, Demark-Wahnefried W, et al. Nutrition and physical activity guidelines for cancer survivors. CA Cancer J Clin. 2012;62:243-74. [5] AICR. Soy is safe for breast cancer survivors. Cancer Research Update. November 21, 2012. _________ Стаття на сайті: https://www.veganhealth.in.ua/2025/05/nh2017-4-soy-and-risk-of-breast-cancer.html #veganua #веган #vegan_ukraine #веганукраїна #веган #веганство #vegan_ua #веган_україна #veganukraine