Як вегану отримати білок, не вживаючи соєвих продуктів? Джек Норріс, сертифікований дієтолог 31 січня 2009 р. Перш ніж відповісти, я хотів би звернути увагу всіх на сторінку про білок. https://www.veganhealth.in.ua/2023/12/protein.html?m=1 Це технічна стаття (скоріш друга її половина – ред.), і її точно не потрібно читати, щоб дотримуватись здорового веганського харчування. Але якщо хтось із оточуючих турбує вас, кажучи, що ви не отримуєте достатньої кількості білка, ви можете використовувати матеріали з тієї статті. Єдине, що мене турбує, - це те, що через всю цю технічну інформацію вам може здатися складним отримувати необхідну кількість білка. Найважливіші речі, які потрібно знати, я виклав тут. Насамперед, соя - відмінне джерело білка для веганів, і якщо у вас немає алергії чи непереносимості сої, то можна сміливо вживати 2-3 порції [*] соєвих продуктів на день. (Детальнішу інформацію про безпеку вживання сої можна знайти на сайті https://www.veganhealth.in.ua/2023/12/soy.html?m=1). ...