Esst ihr gerne Mandeln, Leinsamen, Aprikosenkernen oder andere Fruchtkerne? Dann solltet ihr auf Blausäure achten! Denn eine Vergiftung kann tödlich sein. Für einige Lebensmittel gibt es gesetzliche Obergrenzen: 🔴 Bittere Aprikosenkerne max. 20 Milligramm/Kilogramm 🔴 Mandeln max. 35 Milligramm/Kilogramm 🔴 Leinsamen max. 150 Milligramm/Kilogramm 🔴 Maniok- und Tapioka-Mehl max. 10 Milligramm/Kilogramm 🔴 Maniok, frisch, geschält max. 50 Milligramm/Kilogramm 🧐 Achtet unbedingt auf Warnhinweise wie "Nicht roh verzehren!" Dann könnte der Höchstwert überschritten sein und die Lebensmittel dürfen nur nach Kochen oder Backen verzehrt werden! 👉 https://www.verbraucherzentrale.nrw/node/107076