Oggi, nel giorno della nostra splendida Repubblica, celebriamo con un piatto che sa di mare e di festa: Paccheri al Ragù di Polpo! Un abbraccio di sapori che unisce la generosità del polpo alla perfezione della pasta. Buon pranzo e, soprattutto, buona Festa del 2 Giugno a tutti voi! 🇮🇹 Ingredienti: 1 polpo di circa 1 /1,1 kg 350 gr paccheri o altro formato di pasta 2 scalogno 1 cucchiaino colmo maggiorana 700 ml salsa di pomodoro 1/2 bicchiere vino bianco secco peperoncino al gusto una manciata prezzemolo tritato fresco sale e pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b. Qui la ricetta passo passo 👇👇👇👇 https://www.chefstefanobarbato.com/ita/ricette/paccheri-al-ragu-di-polpo/