¿Puedes saber si un alimento es inocuo solo por su aspecto o su olor? ❌NO ¿Es válida la regla de los cinco segundos para la comida? ❌NO ¿Es seguro descongelar alimentos a temperatura ambiente? ❌NO ¿Los alimentos etiquetados como orgánicos son más seguros? ❌NO 🤔Probablemente te has hecho estas preguntas y has escuchado diferentes respuestas. 🔬*Existen muchos mitos y conceptos erróneos sobre la inocuidad de los alimentos. * Pero *solo la ciencia tiene la respuesta correcta* y puede guiarnos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. 🌱 Productores, procesadores, transportistas, minoristas, cocineros y consumidores: *todos debemos seguir las mejores prácticas basadas en la ciencia para garantizar la inocuidad de los alimentos* a lo largo de toda la cadena alimentaria 🔁*¡Comparte esta publicación con tus amigos para ayudarles a preparar y consumir alimentos de forma segura!*