¡Buenos días! Empezamos la semana celebrando el Día Internacional del Niño Africano y el de la Solidaridad con el Pueblo en Lucha de Sudáfrica; el Día Internacional de la Biotecnología y el de las Remesas Familiares. Además, es el Día Mundial de las Tortugas Marinas, uno de los animales más amenazados del planeta y, a su vez, uno de los más longevos. Llevan en la Tierra desde la era de los dinosaurios, ¡unos 200 millones de años! En cuanto a la gastronomía, hoy es el Día Mundial de la Tapa, aperitivo que se sirve como acompañamiento de la bebida, típicamente en España, y también es el Día de los Cannoli, uno de los dulces que los sicilianos han llevado a lo largo del mundo. Recordemos a dos figuras de la ciencia. En 1858 murió John Snow, médico inglés considerado el padre de la epidemiología, quien demostró que el cólera se propagaba a través del agua contaminada. En 1977, falleció Werner von Braun, ingeniero alemán creador de los cohetes V2 en la Segunda Guerra Mundial, quien luego fue reclutado por Estados Unidos para trabajar en los programas espaciales de la NASA, incluyendo los cohetes Saturno que llevaron al hombre a la Luna. En las artes, celebramos a Arturo Michelena, nacido en 1863 en Valencia, Venezuela. Con apenas 14 años ilustró un libro de costumbres venezolanas, y hoy es considerado uno de los grandes maestros de la pintura del siglo XIX en el país. También nació en esta fecha, en 1938, Joyce Carol Oates, prolífica escritora estadounidense que ha explorado, con lucidez y crudeza, los rincones más oscuros de la sociedad moderna. De ella: «De dónde venimos no significa nada. Hacia dónde vamos y lo que hacemos para llegar allí, es lo que nos dice qué somos». ¿Cumpleañeros de hoy? Giacomo Agostini, leyenda viva del motociclismo mundial, cumple 83 años. Ganó 15 títulos mundiales y más de un centenar de Grandes Premios. De él: «Los récords fueron hechos para ser rotos». En España, Jordi Hurtado celebra 68 años. Lleva 40 años en TV, de los cuales 28 al frente del programa «Saber y Ganar», sin que el paso del tiempo parezca afectarle. ¿Su fórmula? «Genética, metabolismo, chocolate negro… y caminar mucho». (Tomado de aquí y de allá, por Suzan Sezille).