Pouvez-vous dire si un aliment est propre à la consommation d'après son aspect et son odeur ? ❌ *NON* La règle des cinq secondes est-elle valable pour les aliments ? ❌ *NON* Est-il sûr de décongeler des aliments congelés à température ambiante ? ❌ *NON* Les aliments étiquetés comme biologiques sont-ils plus sûrs ? ❌ *NON* 🤔Vous vous êtes probablement posé ces questions et avez entendu différentes réponses. 🔬 *Il existe de nombreuses idées fausses sur la sécurité sanitaire des aliments.* Mais *seule la science a la bonne réponse* et peut nous guider sur la manière de prévenir les maladies d'origine alimentaire. 🌱 *Producteurs, transformateurs, transporteurs, détaillants, cuisiniers et consommateurs* , nous devons tous suivre les meilleures pratiques *fondées sur la science* pour préserver la sécurité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire. 🔁*Partagez cet article avec vos proches pour vous assurer qu'ils font des choix sûrs lorsqu'il s'agit de préparer des aliments et de manger !*