*: ما هو اختبار الأميليز في المصل ولماذا هو مهم؟* هو فحص دم يقيس مستوى إنزيم الأميليز، الذي يُنتَج بشكل رئيسي من البنكرياس والغدد اللعابية، ويُستخدم لتشخيص أمراض البنكرياس، واضطرابات الهضم، وحالات مثل النُكاف