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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria

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En “Soluciones en Tecnologia Alimentaria” pretendemos dar a conocer maquinaria , servicios y complementos que facilitan , agilizan y abaratan los costes de corte y preparación de muchos alimentos

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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
6/17/2025, 12:34:39 PM

¡¡…🥩🥩Porque no todas las partes del animal, ni todos cortes de carne son igual de tiernos🥩🥩…!! 🔪 ¿Sabías que un corte de #carne puede cambiar completamente solo con un paso ?…y sin inyectarle “productos varios”… Hoy quiero hablaros de una máquina que muchas veces pasa desapercibida, pero que marca la diferencia en cualquier #obrador o industria #cárnica: el #TENDERIZADOR de carne. En los últimos años hemos visto cómo cada vez más empresas apuestan por esta tecnología, no solo por eficiencia, sino por lo que aporta al producto final: ✅ Textura más suave y homogénea ✅ Menos tiempo de cocción ✅ Mejor absorción de adobos y marinados ✅ Mayor rendimiento en bandejas y menor merma Para que os hagáis una idea: una pieza de #carne que en crudo puede parecer dura o poco atractiva, después de pasar por el tenderizador se transforma en un corte listo para #cocinar, con una jugosidad sorprendente. El cambio se nota en el estofado, en la parrilla, en la sartén… y como no en la boca.😉 💡 Además, no solo sirve para #vacuno. Funciona genial en #porcino, #pollo, #pavo o preparados tipo pinchos, brochetas y marinados listos para supermercado. En un momento en que todos buscamos aprovechar mejor cada corte y sacar más valor con menos manipulación, esta máquina es una aliada clave. 🔍 ¿Lo mejor? Que hay versiones manuales, semiautomáticas y automáticas según el volumen de producción. Si alguien está valorando mejorar su línea de #producción o simplemente quiere ver cómo cambia un filete antes y después de tenderizar… ¡me encantará compartir más info..! 📩 Estoy disponible por privado o en [email protected] #tenderizer #tenderizador #carne #carnica #enternecedor #carnicas #carniques

Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
6/17/2025, 12:36:21 PM

¡¡…🥩🥩Porque no todas las partes del animal, ni todos cortes de carne son igual de tiernos🥩🥩…!! 🔪 ¿Sabías que un corte de #carne puede cambiar completamente solo con un paso ?…y sin inyectarle “productos varios”… Hoy quiero hablaros de una máquina que muchas veces pasa desapercibida, pero que marca la diferencia en cualquier #obrador o industria #cárnica: el #TENDERIZADOR de carne. En los últimos años hemos visto cómo cada vez más empresas apuestan por esta tecnología, no solo por eficiencia, sino por lo que aporta al producto final: ✅ Textura más suave y homogénea ✅ Menos tiempo de cocción ✅ Mejor absorción de adobos y marinados ✅ Mayor rendimiento en bandejas y menor merma Para que os hagáis una idea: una pieza de #carne que en crudo puede parecer dura o poco atractiva, después de pasar por el tenderizador se transforma en un corte listo para #cocinar, con una jugosidad sorprendente. El cambio se nota en el estofado, en la parrilla, en la sartén… y como no en la boca.😉 Informate [email protected]

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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
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6/14/2025, 10:12:07 AM

Vamoos..!!! Que NO te falten manos para entregar tus pedidos… EQUIPATE con la mejor TECNOLOGÍA..!!! Informate [email protected]

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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
6/13/2025, 4:38:45 AM

La vida es lo que pasa mientras se hacen planes.. “Every morning you have two choices: Continue to sleep with your dreams or wake up and chase them.” Sin ninguna duda vamos a escoger la segunda opción..!! 😉👍🏻👌 Vamos que no falte ilusión para perseguir tus SUEÑOS.. 😉 #perseverancia #constancia #sueños #vida #rascaryrascar #dreams Muchas gracias a charlotte.a.tucker by Instagram 😍😍

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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
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5/26/2025, 4:15:58 PM

…porque no todas las partes de la ternera son igual de tiernas… …para aquellos clientes que buscan producto tierno a precio barato… Te presentamos nuestra gama de tenderizers: - Manuales - Semiautomaticos - Automaticos Ahh..!!! ¿Y sabes lo mejor? NO DEJAN MARCA…!!! Informate en [email protected] #carnicas #carne #vacuno #carniques #horeca #gourmet #hotel #restaurantes #hotelera #precocinados #platospreparados

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5/24/2025, 8:28:21 AM
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5/24/2025, 8:27:49 AM

Lo tuyo son los “cachopos”, y buscas una prensa ajustable, fácil de usar y de limpiar..? Tenemos lo que necesitas..!!! Informate en [email protected] #carniceria #carnisseria #charcuteria #cachopo #cachopos #meatlover #meat

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Fabré Tall Group: Soluciones en Tecnologia Alimentaria
5/27/2025, 5:14:56 PM

¿Porque Tenderizar..? Porque no todas las partes de la #ternera son igual de tiernas… -🟢Carne tierna (solomillo, lomo alto, lomo bajo, cadera, babilla) 15-20% del total -🟠Carne intermedia (espaldilla, tapa, contra, redondo) 25-30% del total -🔴Carne más dura (morcillo, pescuezo, pecho, falda, jarrete) 50-60% del total Pruebalo, tus clientes te lo agradeceran.. Tenderizadores manuales , semiautomaticos y automaticos… #carne #carnicas #vacuno #meatlovers #horeca #gourmet

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5/22/2025, 4:42:58 AM

Garantiza el higiene en tu zona de producción con los equipos compactos de NIEROS Metal NIEROS Metal es garantia de calidad..!!! Los configuramos según tus necesidades. Máxima higiene con el mínimo espacio…!! Informate en [email protected] #hortofruticula #alimentacion #lacticos #carnicas #embutidos #IVgama #pescado #precocinados

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5/17/2025, 9:12:38 AM

Que no te falten manos para cortar… Te presentamos la cortadora automatica ECD-203.. escoge el espesor y la velocidad y ya puedes empezar… que no le falte producto a tus clientes.. #carnicas #embutidos #embutido #meatlovers #carnicerias #fabretall #fabretallgroup

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