O Joio e O Trigo

O Joio e O Trigo

6/18/2025, 1:44:54 PM

🐾 O Brasil tem o terceiro maior número de animais de estimação do mundo. São aproximadamente 150 milhões, considerando aves, peixes, cães e gatos – mais de três vezes a população do estado de São Paulo. 🛒 O país também ocupa o terceiro lugar no ranking do mercado pet global, com faturamento de mais de R$ 75 bilhões em 2024, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet). O motor do sucesso é o segmento de alimentação, que representa 54,1% do setor. 🐶 Depois de anos investigando a alimentação humana, embarcamos em uma apuração sobre a alimentação de cães e gatos. O Joio tem observado as mudanças nas tendências de alimentação de pets, marcado pela hegemonia da ração, e o crescimento de um movimento já consolidado nos Estados Unidos: a alimentação natural. 🐱 🔍 Se as evidências científicas sobre os impactos dos ultraprocessados no organismo humano se avolumam, pouco tem se pesquisado sobre o consumo de ultraprocessados pelos animais de estimação. 🔗 Nossa nova reportagem mostra o que a ciência tem a nos dizer sobre o assunto, o crescimento das críticas à ração e o processo de humanização dos animais estimulado pelo mercado, que desenvolve panetones, cervejas e sorvete para cães e gatos: https://bit.ly/3SX7zZf 🎧 Se preferir, ouça sobre o episódio "Comida de Pet" do podcast Prato Cheio.

O Joio e O Trigo

6/17/2025, 1:08:49 PM

🥤 Ultraprocessados são nocivos para humanos. Ninguém duvida. Mas e quando se trata de animais? 🔍 Depois de anos cobrindo os efeitos desses produtos na saúde humana, nossa equipe decidiu entender se os parâmetros que definem essa categoria também servem para o caso dos animais de estimação. E se cães e gatos também sofrem ou sofrerão com impactos decorrentes do consumo desses produtos. 🐈 Neste episódio, nos debruçamos sobre a relação humano-animais, que vem se transformando nas últimas décadas, e conversamos com pessoas que vêm tentando entender este cenário. Junto com ela, um setor cresce exponencialmente: o mercado pet. 🐕 Ouça já nos principais tocadores de áudio, no site do Joio e no YouTube: https://bit.ly/4kP1dra

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6/16/2025, 4:02:52 PM

https://bit.ly/43M5cyP 🌽 São pelo menos 29 tipos diferentes de milho cultivado no Brasil e no Uruguai. Já pensou? 😍 Roxo, vermelho, branco, preto, azul e rajado. Cada um deles é fruto de um processo que envolve agroecologia, mudança de manejo, agricultura familiar e resistência produtiva. 🚜 Em meio há grandes indústrias e pequenos produtores, há um campo de dificuldades e ventos contrários. Essa matéria te convida a refletir sobre nossos costumes e para onde podemos, também, voltar nossa atenção e nosso bolso. 🔗 Uma parceria entre O Joio e O Trigo e Observatório da Vida Agreste (OVA) da UFPE: https://bit.ly/43M5cyP

O Joio e O Trigo

6/16/2025, 1:16:45 PM

🥇 De "comida de pobre" a ícone cultural: o cuscuz virou celebridade, patrimônio imaterial, memória afetiva, meme e até prato gourmet - em um restaurante de São Paulo ele é vendido a partir de 51 reais. 🌽 Com hashtags, homenagens e até uma "padroeira", Juliette, né, ele hoje fortalece a identidade nordestina e está no centro de uma disputa injusta. Enquanto vira trend nas redes, pequenos agricultores lutam para preservar milhos crioulos e produzir cuscuz agroecológico - sabia que o cuscuz pode ser roxo, laranja, vermelho e até marrom? 🥣 Saiba mais sobre o prato de borigem africana na nova reportagem de O Joio em O Trigo em parceria com o Observatório da Vida Agreste (OVA): https://bit.ly/45WoXow

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6/12/2025, 7:10:53 PM

🏹 As diretrizes do Guia Alimentar adaptadas por jovens do povo Akwẽ-Xerente. “Comida para o Bem Viver”, lançado hoje, é o terceiro projeto fruto do edital “Guia Alimentar, dez anos: outras perspectivas”, promovido por O Joio e O Trigo e Instituto Ibirapitanga. 🌽 O trabalho coordenado por Reijane Pinheiro da Silva, professora do curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT), apresentou os “Dez Passos para um Alimentação Adequada e Saudável”, um dos pontos principais do Guia, a adolescentes e jovens da comunidade Akwẽ-Xerente. 💭 Em uma série de encontros, eles produziram uma versão das diretrizes adaptadas aos seus modos de vida, à sua cultura e à sua língua. Os desenhos que ilustram o documento também são de autoria deles. 💛 ⬇️ “Comida para o Bem Viver” está disponível para download gratuito no site do Joio: https://bit.ly/3TrZCvb 📘 Ele completa a trinca de projetos que revisitam o Guia Alimentar em alusão aos seus dez anos. As outras propostas deram origem aos episódios “Supermercado, a cidade e as desigualdades” e “Guia Alimentar em afroperspectivas” do Prato Cheio. ▶️ Hoje (12), a partir das 16h30, todas as responsáveis pelos trabalhos contarão os bastidores do processo em live no YouTube do Joio. A live ficará salva! Assista aqui: https://bit.ly/3HotV3d

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5/23/2025, 3:16:50 PM

🚨 A violência contra comunidades tradicionais de fundo e fecho de pasto do Oeste da Bahia se acirrou nos últimos dias. Na segunda-feira (19), as comunidades de Brejo Verde e Aparecida do Oeste, localizadas em Correntina, amanheceram com a presença das polícias civil e militar. Os agentes arrombaram casas sem apresentar mandados ou dar explicações, segundo moradores. Dias antes, um rancho foi incendiado em Brejo Verde. 👉 No dia 16, dois moradores da comunidade Brejo Verde, Solange Moreira Barreto e Silva e seu esposo, Vanderlei Moreira e Silva, foram presos durante viagem de férias ao Rio de Janeiro. “A região é marcada por um histórico conflito fundiário. Essas prisões são políticas, ocorridas no seio desses conflitos”, diz Juliana de Athayde, da Associação de Advogados de Trabalhadores Rurais (AATR), entidade baiana que atua na defesa de camponeses desses territórios e, junto com o Movimento dos Atingidos por Barragens e a Rede Nacional de Advogados e Advogadas Populares presta assessoria jurídica ao caso. ✳️ Correntina lidera o ranking de conflitos fundiários na Bahia. Segundo a Comissão Pastoral da Terra, 132 ocorrências foram registradas de 1985 a 2023. Sob o lema “Lutar não é crime”, um ato foi realizado ontem em frente ao Fórum de Coribe. 🔗 O Joio fala sobre a onda de terror vivida pelas comunidades na reportagem em nosso site: https://bit.ly/43d6DWH

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5/27/2025, 1:09:40 PM

🎧 Ouça já: https://bit.ly/4kuLVr4 🥬 Na Zona Oeste do Rio de Janeiro, moradores de um quilombo decidem ocupar o espaço público e criar uma feira agroecológica. 🛒 Não muito longe dali, um supermercado instalado dentro de um condomínio de alto padrão tem produtos frescos da horta e testa entrega por drones e pagamento por reconhecimento facial. ⚫️ Duas propostas aparentemente complementares de alimentação saudável abrem um abismo que revela como o varejo reflete e estimula a desigualdade do espaço urbano. 🔍 A partir da capital fluminense, a pesquisadora Emilia Jomalinis reflete sobre como a predominância dos supermercados e o recente fenômeno dos atacarejos entram em conflito com os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira. 🎙 Este episódio é fruto do edital de microbolsas criado por O Joio e O Trigo em decorrência dos dez anos do Guia Alimentar, com o apoio do Instituto Ibirapitanga.

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5/22/2025, 1:05:36 PM

🔍 O Joio já pesquisou a história de muitos alimentos. Mas poucos se mostraram tão fascinantes quanto a manteiga. ⏳ Estima-se que a manteiga começou a ser produzida há pelo menos 10 mil anos. É difícil falar dela sem também passar pela sua sósia, a margarina. Essa trama envolve reviravoltas, lobby e diversos países. 💬 Na conversa com a jornalista norte-americana Elaine Khosrova, autora do livro “Butter: a rich history”, falamos sobre como a produção de manteiga vai além da Europa, como ela foi protagonizada por mulheres, a chegada da margarina e o impacto da Revolução Industrial, da Primeira e da Segunda Guerra Mundial em tudo isso. 🔗 Leia já em nosso site: https://bit.ly/3H7pM3J

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5/28/2025, 1:24:57 PM

💭 Imagina um funil: de 20,4 milhões de fumantes no Brasil, 9,4 milhões tentaram largar o cigarro, mas apenas 1,6 milhão buscaram um profissional de saúde para auxiliá-los nesse processo. Os dados são de 2019, do IBGE, mas ilustram o que se constata hoje. 🪨 No SUS, um dos obstáculos são as filas. Depois de saltar essa barreira, existe o complicador dos grupos de apoio, que acontecem em horários comerciais impossíveis pra muita gente. 💵 No setor privado, o obstáculo é o preço. E, no país como um todo, existe a discussão sobre a falta de opções para tratamento. Dos quatro remédios recomendados pela OMS, apenas dois estão disponíveis no país: a bupropiona e as gomas e adesivos de nicotina. ⏳ Enquanto a indústria do tabaco se reinventa com novos produtos, como vapes e sachês, com quantidades cada vez maiores de nicotina, os encontros das sessões de tratamento no SUS seguem cartilhas produzidas há mais de 20 anos. 🚭 Saiba mais na reportagem de Pedro Nakamura, lançada na Semana Mundial Sem Tabaco, disponível no site do Joio: https://bit.ly/3ZAJNWA

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5/20/2025, 1:18:29 PM

☝️ Pela primeira vez no mundo, alguém está processando a indústria dos ultraprocessados por danos físicos, emocionais e financeiros. É o que o adolescente Bryce Martinez, 18, está fazendo. 📑 No final de 2024, ele entrou com uma ação judicial contra onze indústrias de ultraprocessados nos Estados Unidos no final de 2024. A queixa alega que Martinez consumiu refrigerantes, cookies, salgadinhos e demais produtos ultraprocessados desde a infância e que, por isso, ele tem diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não-alcoólica desde os 16 anos. 👩🏽‍⚖️ Caso a corte da Pensilvânia aceite, as corporações Kraft Heinz, Mondelez, Post Holdings, Coca-Cola, PepsiCo, General Mills, Nestlé, Kellanova, WK Kellogg, Mars e ConAgra podem se sentar no banco dos réus. A audiência está marcada para 1º de agosto. 💬 Na avaliação de Rene Rocha, advogado de Martinez, a visibilidade que o Judiciário pode dar ao assunto tem capacidade de influenciar uma regulação mais firme: “Quando as indústrias começarem a sentir no próprio bolso, é aí que as mudanças acontecerão. Por exemplo, a maior parte das ações governamentais para lidar com os danos causados pela indústria do cigarro surgiu de litígios”, defende. 🔍 O Joio leu boas páginas do processo, conversou com advogado do caso e ouviu especialistas que reconhecem o potencial do caso, mas ponderam as dificuldades de comprovação dos danos causados por ultraprocessados diante do júri. 🔗 Explicamos as diferenças entre os sistemas jurídicos dos EUA e do Brasil e os exemplos de casos ligados à indústria do cigarro em nova reportagem: https://bit.ly/44NVb56